韭菜猪肉馅水煎包制作流程所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
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下面韭菜猪肉馅水煎包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
韭菜猪肉馅水煎包美味诠释:
之前看到网上好多人做水煎包我是馋到不行了,实在忍不住我就试着开始做了,发现煎的比蒸的更香口,特别好吃。
韭菜猪肉馅水煎包所需材料:
制作需要主料
韭菜(200克) / 五花肉(300克) / 面团(500克)
制作需要辅料
姜(1块) / 香油(1勺) / 生抽(2勺) / 蒜(3粒) / 五香粉(10克) / 蚝油(1勺) / 花生油(3勺)
美味韭菜猪肉馅水煎包制作步骤:
1、猪肉剁好后加入姜蒜末。
2、韭菜洗净切碎末,在韭菜内倒入适量花生油,使韭菜身上裹一层油。
3、加入蚝油,生抽,五香粉,香油,花生油,盐调味。
4、把馅料搅拌均匀备用。
5、和好的面醒两个小时。
6、把面团分割成差不多大小。
7、擀成圆饼状。
及以下步骤:擀成圆饼状。 放入适量馅。 一手托着包子一手合口。 最后捏在一起捏紧。 包好的包子再醒十分钟。 锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。 倒入半碗面粉水,面粉水的量到包子三分之一处。 盖上锅盖改中火焖,直到锅内的水干了,发出吱吱声即可。 倒入半碗面粉水,面粉水的量到包子三分之一处。 盖上锅盖改中火焖,直到锅内的水干了,发出吱吱声即可。
制作美食韭菜猪肉馅水煎包。
美食制作经验总结分享:
切好的韭菜就要用油先包裹上一层油,这样可以把韭菜内的水分锁住,吃的时候一咬一嘴的汤汁,很像灌汤包呢。
经由过程中华厨具网网友为您分享韭菜猪肉馅水煎包的做法,您是不是已学会韭菜猪肉馅水煎包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做韭菜猪肉馅水煎包,您肯可以将韭菜猪肉馅水煎包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为韭菜猪肉馅水煎包菜谱分享烧制功效。
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