蚝油煎骨炒制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。

蚝油煎骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蚝油煎骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蚝油煎骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蚝油煎骨美味诠释：

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 蚝油煎骨的特色就是大火快煎，爆排骨出油，用蚝油爆炒而成。煎排骨里有蚝油的鲜甜，是惹味的下酒菜，香而不腻。

蚝油煎骨所需材料：

制作需要主料

排骨(500克)

制作需要辅料

蚝油(适量) / 花生油(适量) / 葱头(适量)

美味蚝油煎骨制作步骤：

1、排骨洗净切块。

2、生葱头切碎备用。

3、烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。

4、煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。

5、煎至排骨上色。

6、加入蚝油。

7、翻炒匀蚝油后放入葱头。

及以下步骤：翻炒匀蚝油后放入葱头。 爆香葱头后，放少量水稍焖即可。 排骨洗净切块。 生葱头切碎备用。 烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。 煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。 煎至排骨上色。 加入蚝油。 翻炒匀蚝油后放入葱头。 爆香葱头后，放少量水稍焖即可。

制作美食蚝油煎骨。

美食制作经验总结分享：

小贴士：排骨最好是稍带点肥的，这样煎爆出油再放蚝油会更香。

经由过程中华厨具网网友为您分享蚝油煎骨的做法,您是不是已学会蚝油煎骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蚝油煎骨,您肯可以将蚝油煎骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蚝油煎骨菜谱分享烧制功效。

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