木瓜撞奶烹饪方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、铲勺。

木瓜撞奶烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食木瓜撞奶烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性木瓜撞奶制作分享是网友推荐编辑整理了142762条信息中抽取78条信息整理而来，已有4882人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面木瓜撞奶制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

木瓜撞奶美味诠释：

木瓜撞奶这款甜品与传统广式甜品姜撞奶有异曲同工之妙。这款布丁口感的甜品无需吉利丁、鱼胶粉、琼脂等凝固剂，是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质发生化学作用产生凝固而成。 木瓜撞奶与姜撞奶相比，木瓜中含有一定的天然果糖，可以减少甜品额外的放糖量，更适合减肥者食用。而木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；牛奶含有丰富的钙元素，也对人体内的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的营养非常丰富，都具有美容养颜之功效。 这款甜品的制作方法非常简单，对材料要求低，成功率较高。唯一需要注意的是这是一款即做即食的甜品，久放口感发苦，所以一定要即做即食，不易放久。

木瓜撞奶所需材料：

制作需要主料

木瓜(1/2个)

制作需要辅料

纯牛奶(200ml)

美味木瓜撞奶制作步骤：

1、材料备好。

2、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。

3、把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁（或用果汁机打成汁）。

4、将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。

5、纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。

6、将50ml木瓜汁倒入碗里。

7、然后再倒进80ml热牛奶。

及以下步骤：然后再倒进80ml热牛奶。 搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。 材料备好。 木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。 把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁（或用果汁机打成汁）。 将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。 纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。 将50ml木瓜汁倒入碗里。 然后再倒进80ml热牛奶。 搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。

制作美食木瓜撞奶需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、喜欢细腻口感的可将木瓜果肉用纱布包裹后挤压出木瓜汁，滤去果肉的纤维；如果用果汁机打碎果肉的，再用滤网过滤一次。

2、这款甜品可用鲜牛奶和奶粉来制作，鲜奶要先将牛奶加煮至微开再与木瓜液混合；而奶粉可放入木瓜汁里用热水冲泡。

3、每碗所需的木瓜汁应不少于35ml。我的碗是130ml，我放了将50ml木瓜汁和80ml热牛奶，口感不错。

4、木瓜汁放得越多，成功率就越高；牛奶一定要加热，成功率更高。

5、这款甜品必须现做现吃，不可久放，久放口感会苦，如果觉得不够甜可适量加入糖调味，我这木瓜特别甜我就没放糖。

经由过程中华厨具网网友为您分享木瓜撞奶的做法,您是不是已学会木瓜撞奶烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做木瓜撞奶,您肯可以将木瓜撞奶做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为木瓜撞奶菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 电饼铛、油烟机、咖啡机、开水器、净水机 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。