麻辣小毛豆烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、切菜器。

麻辣小毛豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻辣小毛豆烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面麻辣小毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麻辣小毛豆美味诠释：

现在正是吃毛豆的好时候。 作为下酒的家常小菜，毛豆是当仁不让的首选。 这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒，让你越吃越上瘾，一吃就停不了。 麻辣鲜嫩，口感非常的丰富。

麻辣小毛豆所需材料：

制作需要主料

毛豆(半斤)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(一根) / 香油(少许) / 花椒(20粒) / 干辣椒(6个) / 大料(3个) / 孜然粉(5克) / 蒸鱼豉油(10克) / 蒜瓣(4个)

美味麻辣小毛豆制作步骤：

1、准备好所有的食材。

2、毛豆洗净剪去两头，以方便进味。

3、锅中加入适量的清水，再放入葱姜，大料。

4、加入毛豆，再加适量的盐。

5、煮上15分钟。

6、这是可准备好拌汁调料所需的作料。

7、煮好的毛豆捞出沥干水分，放凉。

及以下步骤：煮好的毛豆捞出沥干水分，放凉。 把毛豆放入一个大碗中备用。 炒锅中加入香油，放入花椒和辣椒，小火炸香。 再把切碎的蒜末倒入炸香。 加入5克孜然粉炸香。 小火炸出香味后关火。 把调料油浇在毛豆上。 加入10克蒸鱼豉油。 拌均匀即可食用，或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。 拌均匀即可食用，或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。

制作美食麻辣小毛豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

毛豆剪去两头可以使毛豆更容易进味。

煮毛豆的时候要加盐，可以是煮好的毛豆保持碧绿的色泽。

经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣小毛豆的做法,您是不是已学会麻辣小毛豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣小毛豆,您肯可以将麻辣小毛豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣小毛豆菜谱分享烧制功效。

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