全麦香蕉蛋糕制作方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、削皮器。

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下面全麦香蕉蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

全麦香蕉蛋糕美味诠释：

标签： 普通 半小时 甜味 烘焙

全麦香蕉蛋糕所需材料：

制作需要主料

低筋面粉(70克) / 香蕉(2个) / 全麦面粉(70克)

制作需要辅料

盐(2克) / 白砂糖(50克) / 牛奶(56克) / 泡打粉(1.25茶匙) / 葡萄干(适量) / 融化黄油(56克) / 室温全蛋(2个)

美味全麦香蕉蛋糕制作步骤：

1、准备材料。

2、室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2cm—3cm不滴落即可。

3、一点一点加入融化黄油，拌匀。

4、一点一点加入牛奶，拌匀。

5、香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。

6、筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。

7、加入全麦面粉和盐，拌匀。

及以下步骤：加入全麦面粉和盐，拌匀。 加入葡萄干，拌匀。 倒入小纸杯中8分满。 烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。 松松软软滴。 加入全麦面粉和盐，拌匀。 加入葡萄干，拌匀。 倒入小纸杯中8分满。 烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。 松松软软滴。

制作美食全麦香蕉蛋糕。

美食制作经验总结分享：

糖的量已经减过了，不需要再减。

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