蜜汁烤鸭腿制作步骤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、切菜机、新风系统、热水器、多用刀、剪刀、厨房秤。
蜜汁烤鸭腿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食蜜汁烤鸭腿烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面蜜汁烤鸭腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蜜汁烤鸭腿美味诠释:
不想有油烟的时候,做这个烤鸭腿,无论是大人还是小朋友,都会喜欢的!肉质细嫩多汁,很下饭的哦!~
蜜汁烤鸭腿所需材料:
制作需要主料
鸭腿(1 只)
制作需要辅料
胡椒粉(一小勺) / 料酒(一勺) / 盐(一小勺) / 八角(4个) / 白醋(小半勺) / 桂皮(一块) / 蜂蜜(小半勺) / 烤腌料(少量)
美味蜜汁烤鸭腿制作步骤:
1、鸭腿洗净,用叉子叉上小洞。
2、撒入盐,按摩五分钟。
3、倒入料酒,按摩均匀冷藏半个小时。
4、撒上专用腌料。
5、撒上胡椒粉,揉搓均匀
6、放上八角和桂皮,揉搓均匀后蒙上保鲜膜,冷藏一夜。
7、取蜂蜜小半碗,加半勺白醋调匀
及以下步骤:取蜂蜜小半碗,加半勺白醋调匀 用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。 用锡纸把容易糊的地方包住,烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁,烤网上200度,每20分钟涂上蜂蜜水翻面,一共烤一个小时。 倒入料酒,按摩均匀冷藏半个小时。 撒上专用腌料。 撒上胡椒粉,揉搓均匀 放上八角和桂皮,揉搓均匀后蒙上保鲜膜,冷藏一夜。 取蜂蜜小半碗,加半勺白醋调匀 用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。 用锡纸把容易糊的地方包住,烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁,烤网上200度,每20分钟涂上蜂蜜水翻面,一共烤一个小时。
制作美食蜜汁烤鸭腿需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
蜂蜜水如果调稀了,也可以再刷完了鸭腿后将鸭腿凉一会,让汁流下来一点,不然烤的时候流的汁太多烤箱里会有烟雾的。
经由过程中华厨具网网友为您分享蜜汁烤鸭腿的做法,您是不是已学会蜜汁烤鸭腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蜜汁烤鸭腿,您肯可以将蜜汁烤鸭腿做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蜜汁烤鸭腿菜谱分享烧制功效。
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