椒香卤肠烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、叉子、调料瓶。

椒香卤肠烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食椒香卤肠烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性椒香卤肠制作分享是网友推荐编辑整理了835474条信息中抽取84条信息整理而来，已有2594人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面椒香卤肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

椒香卤肠美味诠释：

猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒，香而不腻，卤肠微辣中带香且有嚼劲。

椒香卤肠所需材料：

制作需要主料

猪大肠(300克) / 牛角椒(2只)

制作需要辅料

盐(适量) / 生抽(适量) / 面粉(适量) / 生姜(适量) / 花生油(适量) / 酒(适量) / 蒜瓣(1片) / 葱头(2只)

美味椒香卤肠制作步骤：

1、大肠翻面，用面粉，酒，盐，醋轮换清洗多几次，可去掉大部份的异味。

2、冷水加姜块，酒放大肠入锅。

3、大火烧开水后，关火捞起大肠。

4、开自来水多漂洗几次焯过水的大肠。

5、锅烧热油，放大肠煎香。

6、放大肠入高压锅，加生抽，水压10分钟即可。

7、稍晾凉卤肠，和牛角椒一起切丝备用。

及以下步骤：稍晾凉卤肠，和牛角椒一起切丝备用。 锅烧油，爆香蒜茸放入椒丝大火快炒。 椒丝稍炒软，放入卤肠丝。 放入卤大肠时的卤汁稍煮即可。 锅烧热油，放大肠煎香。 放大肠入高压锅，加生抽，水压10分钟即可。 稍晾凉卤肠，和牛角椒一起切丝备用。 锅烧油，爆香蒜茸放入椒丝大火快炒。 椒丝稍炒软，放入卤肠丝。 放入卤大肠时的卤汁稍煮即可。

制作美食椒香卤肠。

美食制作经验总结分享：

大肠用凉水放姜片，酒，蒜瓣烧开后，再冲冷水漂洗几次，这样大肠异味会去掉。

经由过程中华厨具网网友为您分享椒香卤肠的做法,您是不是已学会椒香卤肠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做椒香卤肠,您肯可以将椒香卤肠做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为椒香卤肠菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、消毒柜、排烟风机、水龙头、净水机 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。