粽香糯米排骨炒制步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、筷子、切菜器。
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下面粽香糯米排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
粽香糯米排骨美味诠释:
一个笑话大家都听过了吧! 米饭们和包子打群架,米饭仗着人多势众,见到长的像包子的就海揙,豆沙包、糖包、饺子无一幸免…粽子被逼到死角,情急之下把衣服一撕,大叫:看清楚喽,俺是卧底! 这个菜是昨晚做的,本来是想做个排骨参加比赛的。粽叶和糯米是为了包粽子泡的,当我洗排骨的时候,真是想不出要怎么做它,能好吃,感觉油油的,洗的时候就沾了满手。一转身,看到了泡着的粽叶,于是就有了这个想法,来个混搭。不是也有肉馅的粽子吗?应该不会太难吃,呵呵~ 已经挺晚了,不能一个一个包粽子吧。而且,说实话,我还真就不会包~索性,来个大杂烩。做出来后,发现真出乎意料的好吃呢~粽香糯米香不说,还透着排骨香。米饭中还有肉香粽香,排骨中还有粽香糯米香,总之每一口都是香味浓郁~ 像我一样不会包粽子的,可以试试这个做法,味道绝不输出粽子呢~而且,很简单哦~
粽香糯米排骨所需材料:
制作需要主料
排骨(400g) / 糯米(100g) / 粽叶(5片)
制作需要辅料
水(适量) / 调味料(适量)
美味粽香糯米排骨制作步骤:
1、准备食材。粽叶和糯米都要泡6小时以上。
2、腌排骨,加入料酒,五香粉,酱油,蚝油,盐,白糖,葱,黑胡椒粉,香油各适量腌渍20分钟。
3、按自己喜好添加调料。盐比平时多一点。
4、取一深底盆,将粽叶铺在盆底,一片压在一片上。
5、大约5片就铺满了。
6、腌好后把汁倒入,糯米中。
7、把拌好的糯米倒入铺有粽叶的盆中。倒入清水和米一平就好。
及以下步骤:把拌好的糯米倒入铺有粽叶的盆中。倒入清水和米一平就好。 在米上摆上排骨,排满。 将边上的叶子向中心包。 最后一片,压住所有的叶子,用牙签固定。放入蒸锅。 水开后约45分钟左右。用筷子夹下,肉熟了即可。 稍焖一会儿,打开。 将边上的叶子向中心包。 最后一片,压住所有的叶子,用牙签固定。放入蒸锅。 水开后约45分钟左右。用筷子夹下,肉熟了即可。 稍焖一会儿,打开。
制作美食粽香糯米排骨需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
米一定是泡过的。这样才更软更糯。
经由过程中华厨具网网友为您分享粽香糯米排骨的做法,您是不是已学会粽香糯米排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做粽香糯米排骨,您肯可以将粽香糯米排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为粽香糯米排骨菜谱分享烧制功效。
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