双色慕斯蛋糕炒制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、斩切刀、剪刀、护手器。

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下面双色慕斯蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双色慕斯蛋糕美味诠释：

用婀娜多姿形容这款蛋糕是大大不够的。由于水平有限我真的想不出用什么来形容这款香甜美味的火龙果双色慕斯了。火龙果本身是没有什么特出味道的，很清香,还带有一些甜味，火龙果和奶制品混合味道更佳。这款慕斯口感香甜，不腻不燥。还有就是不断吃到香甜的籽，入口有芝麻般地口感，很甜的，很脆的。你会发现：越吃越甜、越吃越多。停不住口了。

双色慕斯蛋糕所需材料：

制作需要主料

消化饼干(200克)

制作需要辅料

糖(50克) / 黄油(80克) / 酸奶(200克) / 奶油奶酪(150 克) / 柠檬汁(少许) / 火龙果(150克) / 鱼胶片(2片) / 动物淡奶油(200克) / 原味咖啡粉(5克)

美味双色慕斯蛋糕制作步骤：

1、消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖打碎。

2、黄油隔热水融化。

3、碾碎的饼干加入融化的黄油搅拌均匀。

4、放入模具底部用勺压实，入冰箱冷藏30分钟。

5、吉利丁片放入冷水中泡软。

6、淡奶油加入少许的柠檬汁和20克糖打发至七成发。放入冰箱备用。

7、奶油奶酪加入30克糖隔热水打发成羽毛状无颗粒。

及以下步骤：奶油奶酪加入30克糖隔热水打发成羽毛状无颗粒。 火龙果切成块。 搅拌机加入酸奶和火龙果搅打成糊。 把火龙果糊的三分之二倒入奶酪糊中搅拌均匀。 剩下的火龙果糊加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌至吉利丁完全融化。 把带有吉利丁的酸奶倒入奶酪糊中搅拌均匀。 把火龙果奶酪糊倒入打发的淡奶油中。 搅拌均匀。成慕斯糊。 取出模具，倒入慕斯糊至模具的一半。放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。 倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上。

制作美食双色慕斯蛋糕需要打蛋器，

美食制作经验总结分享：

用热毛巾热敷一下模具，很轻松的就可以脱模了。咖啡可以换成速溶咖啡粉。也可以换成其他的口味原料。糖可以根据自己的口味调整。

经由过程中华厨具网网友为您分享双色慕斯蛋糕的做法,您是不是已学会双色慕斯蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双色慕斯蛋糕,您肯可以将双色慕斯蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双色慕斯蛋糕菜谱分享烧制功效。

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