自制电饭煲叉烧烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、磨刀器。

自制电饭煲叉烧烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食自制电饭煲叉烧烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面自制电饭煲叉烧制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

自制电饭煲叉烧美味诠释：

叉烧，咸香甜，味道鲜美，是广东一道特色菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，自己制作，干净卫生，没有添加色素。

自制电饭煲叉烧所需材料：

制作需要主料

去皮五花肉(600克)

制作需要辅料

糖(适量) / 老抽(适量) / 腐乳(一块) / 花生油(一点点) / 盐局鸡粉(小半包)

美味自制电饭煲叉烧制作步骤：

1、材料：

2、碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎。

3、加适量老抽搅拌均匀。

4、将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。

5、抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。

6、腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内，加2汤勺子水

7、按下煮饭键

及以下步骤：按下煮饭键 闻到香味用筷子翻动，大概10分钟左右闻到香。 15分钟左右电饭煲会自动跳闸，拔掉电源，不开盖子焖焗一会。 芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。 稍冷却切片装盘。 五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃。 15分钟左右电饭煲会自动跳闸，拔掉电源，不开盖子焖焗一会。 芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。 稍冷却切片装盘。 五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃。

制作美食自制电饭煲叉烧。

美食制作经验总结分享：

腐乳：我觉得放点腐乳，肉质会比较嫩，容易嚼，

老抽：容易上色 ，没有老抽可以用生抽

花生油：放一点点，可以去掉猪肉的腥味。

电饭煲功率不同，时间上会有所不同，怕焦底就多翻动2次。每次翻动都用筷子戳着肉拖动，让肉块均匀的粘上酱汁，这样既不容易粘底，又上色。

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