意大利家常起司饼烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、制冰机、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、削皮器。

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下面意大利家常起司饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

意大利家常起司饼美味诠释：

在制作比萨时，可简可繁，只要能掌握好要领，便可随意去创作。烘焙食品，要充分的利用热能，还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现，有些朋友在制作一款不大的比萨或糕点时，却没能充分的利用烤箱内的空间，这样实属是过于浪费了！ 烤箱，一般都属于大功率耗电的厨房设备，因此，就要物尽其用。在烤盘里尽可能的码放整齐要少留空隙，能一炉烘烤的食品，尽量不烤第二炉，这样才能叫做物尽其用。 我很少用模具来制作比萨，一般都尽量的制作稍大一些的比萨，对节约能源很起作用。今天，介绍一款能充分利用烤箱空间的意大利家常起司饼的做法，看是不是比较节省空间。 比萨，可制作各种形状，比如，圆形的、椭圆形的、方形的、长方的都可以。这样，既节省空间，还会增加情趣！今天，这款是简约版的做法，也是我在国外常做的比萨。

意大利家常起司饼所需材料：

制作需要主料

盐(5克) / 高筋面粉(300克) / 橄榄油(20克) / 清水(170ml) / 干酵母(5克)

制作需要辅料

洋葱(60克) / 牛奶(少许) / 红椒(80克) / 培根(140克) / 马苏里拉奶酪(140克)

美味意大利家常起司饼制作步骤：

1、准备食材。

2、把干酵母、盐倒入面粉中拌匀。

3、再倒入20克橄榄油拌匀。

4、用凉水把面粉合成面团儿，然后把面团儿饧发20分钟。

5、红椒切丝备用。

6、把培根切丝备用。

7、洋葱切丝备用。

及以下步骤：洋葱切丝备用。 馅料准备好。 把饧发好的面团儿取出，分割成两块，分别揉成面团儿，再松弛10分钟。 用擀面杖把松弛好的面团儿擀开。 面片呈长方型放入烤盘，用手把面皮的边缘卷起来，宽度1-1.5厘米即可，用手指把边沿按牢。 此面团儿共制作两个坯料。 做好后，在坯料上用餐叉整齐的戳一些洞，防止在烘烤时鼓胀起泡。 把坯料置入烤箱，用180度的炉温烘烤6-7分钟。 把切好的馅料同奶酪丝混合拌匀。 此饼特点；颜色金黄、皮焦酥脆、咸鲜适中、馅料浓香。

制作美食意大利家常起司饼。

美食制作经验总结分享：

1、面团儿可不必发酵太大，基础发酵膨胀一倍大即可制作，比较省时。

2、馅料里还可加一些蘑菇，口味还可随意调节，比萨酱可用可不用，不放番茄酱就是方便快捷的培根起司饼的一种制作方法。

3、盐和胡椒粉都可以不放，因为奶酪本身就带有一定的鲜味儿。

4、一次烘烤出成品也可以，但没有先烘坯后再烤的那样焦脆，如不喜欢吃脆饼，面皮可厚一些，用一次烘烤的方法即可。

经由过程中华厨具网网友为您分享意大利家常起司饼的做法,您是不是已学会心大利家常起司饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做意大利家常起司饼,您肯可以将意大利家常起司饼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为意大利家常起司饼菜谱分享烧制功效。

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