猪肉芹菜陷大包子烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、热水器、多用刀、剪刀、蒸笼。

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下面猪肉芹菜陷大包子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

猪肉芹菜陷大包子美味诠释：

将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，待包包子时加入葱末、姜末

猪肉芹菜陷大包子所需材料：

制作需要主料

芹菜(500g) / 白面(500g) / 猪肉陷(250g) / 葵花油(100g)

制作需要辅料

盐(适量) / 味精(适量) / 姜(少许) / 酱油(适量) / 大葱(一棵) / 蚝油(少许) / 小苏打(适量) / 十三香(适量)

美味猪肉芹菜陷大包子制作步骤：

1、将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末 搅拌均匀即可。

2、面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。

3、包好包子放入锅中，蒸15分钟后，装盘。

4、剩了点陷，有点稀，我就加了点韭菜。

5、活了点面，包成了饺子，放在冰箱里冻上了。

6、将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末 搅拌均匀即可。

7、面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。

及以下步骤：面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。 将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末 搅拌均匀即可。 面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。 将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末 搅拌均匀即可。 面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。 将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末 搅拌均匀即可。 面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。 包好包子放入锅中，蒸15分钟后，装盘。 剩了点陷，有点稀，我就加了点韭菜。 活了点面，包成了饺子，放在冰箱里冻上了。

制作美食猪肉芹菜陷大包子。

美食制作经验总结分享：

早上上班时，告诉老公将芹菜处理好，所以没有相片，肉馅也是他拌的，在我的指导下，有点稀了。呵呵

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