酸菜海鲜锅制作方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、蒸笼。

酸菜海鲜锅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酸菜海鲜锅烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酸菜海鲜锅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酸菜海鲜锅美味诠释：

标签： 普通 煮 廿分钟 酸咸

酸菜海鲜锅所需材料：

制作需要主料

鱿鱼(一个) / 酸菜(一小碗) / 猪肉末(二两) / 生蚝(一斤) / 草鱼肉(半斤) / 草鱼头(一个)

制作需要辅料

姜丝(适量) / 白胡椒(适量)

美味酸菜海鲜锅制作步骤：

1、酸菜切末，姜切丝，鱼头下盐略腌，鱼肉下盐和生粉略腌，鱿鱼洗净切片，生蚝洗净，白胡椒用刀柄拍碎。

2、炒锅下油，烧热后下酸菜和姜丝炒香。

3、下白胡椒粒辣椒酱炒出红油后加水。

4、下鱼头同煮至开锅。

5、开锅后再加入其它材料至熟。

6、酸菜切末，姜切丝，鱼头下盐略腌，鱼肉下盐和生粉略腌，鱿鱼洗净切片，生蚝洗净，白胡椒用刀柄拍碎。

7、炒锅下油，烧热后下酸菜和姜丝炒香。

及以下步骤：炒锅下油，烧热后下酸菜和姜丝炒香。 酸菜切末，姜切丝，鱼头下盐略腌，鱼肉下盐和生粉略腌，鱿鱼洗净切片，生蚝洗净，白胡椒用刀柄拍碎。 炒锅下油，烧热后下酸菜和姜丝炒香。 酸菜切末，姜切丝，鱼头下盐略腌，鱼肉下盐和生粉略腌，鱿鱼洗净切片，生蚝洗净，白胡椒用刀柄拍碎。 炒锅下油，烧热后下酸菜和姜丝炒香。 酸菜切末，姜切丝，鱼头下盐略腌，鱼肉下盐和生粉略腌，鱿鱼洗净切片，生蚝洗净，白胡椒用刀柄拍碎。 炒锅下油，烧热后下酸菜和姜丝炒香。 下白胡椒粒辣椒酱炒出红油后加水。 下鱼头同煮至开锅。 开锅后再加入其它材料至熟。

制作美食酸菜海鲜锅。

美食制作经验总结分享：

因为酸菜和辣椒酱本身就有咸味，所以这道菜不用再另加盐。

经由过程中华厨具网网友为您分享酸菜海鲜锅的做法,您是不是已学会酸菜海鲜锅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酸菜海鲜锅,您肯可以将酸菜海鲜锅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酸菜海鲜锅菜谱分享烧制功效。

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