烧茄条制作步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、叉子、磨刀器。

烧茄条烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食烧茄条烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面烧茄条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

烧茄条美味诠释：

标签： 烧 廿分钟 简单 春季菜谱 酸辣

烧茄条所需材料：

制作需要主料

茄子(500g)

制作需要辅料

盐(适量) / 味精(适量) / 酱油(适量) / 葱花(适量) / 洋葱(少许) / 鸡粉(适量) / 芝麻(少许) / 辣椒酱(适量) / 青红椒(适量) / 番茄沙司(少许)

美味烧茄条制作步骤：

1、将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。

2、茄子去皮切条。

3、茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。

4、锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。

5、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。

6、把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。

7、放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。

及以下步骤：放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 让茄子条充分吸收酱汁的味道。１０、炒好上碟后，洒上葱花和芝麻即可。 将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。 茄子去皮切条。 茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。 锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。 炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。 放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 让茄子条充分吸收酱汁的味道。１０、炒好上碟后，洒上葱花和芝麻即可。

制作美食烧茄条。

美食制作经验总结分享：

高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老。

调料随自己口味添加

经由过程中华厨具网网友为您分享烧茄条的做法,您是不是已学会烧茄条烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做烧茄条,您肯可以将烧茄条做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为烧茄条菜谱分享烧制功效。

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