三丝南瓜宽面烧制方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、调料瓶。
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下面三丝南瓜宽面制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
三丝南瓜宽面美味诠释:
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的,因为照片多,没整理,一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后,我的工作量越来越多,由很早烤箱、料理机,后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机,家里面粉越吃越快,我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说:多吃面食容易发胖,而我却相反,根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做,这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题,我的回答很简单,喜欢就买。话又说回来,有时你认为面包机很管用,离不开,可我有些小姐妹买了面包机,却不常用啊。问题是:家里不爱吃面包机做出面包,皮太厚啦。另外买的这些小家电,要想办法发挥多种功能。面包机不但可以做面包、揉面、发面做包子前道工序,还可以烘烤蛋糕,这样你就不会不用了吧。哈哈!好,看看下面宽面吧。
三丝南瓜宽面所需材料:
制作需要主料
精肉(适量) / 毛豆(适量) / 茭白(适量)
制作需要辅料
料酒(适量) / 生粉(适量) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 面粉(适量) / 辣椒(适量) / 生菜(适量) / 南瓜(适量) / 水适量(适量)
美味三丝南瓜宽面制作步骤:
1、三丝食材准备。
2、精肉洗净切丝,放入盐、料酒和生粉,搅匀待用。
3、食材洗净,茭白剥去外壳,切丝。辣椒切丝。
4、香菜切段。
5、锅热油,放入辣椒,快速煸炒后捞出待用。
6、锅热油,放入肉丝滑撒,快速煸炒,捞出待用。
7、锅另热油,放入毛豆和盐,煸炒后加点水,盖上盖,焖2分钟,捞出。
及以下步骤:锅另热油,放入毛豆和盐,煸炒后加点水,盖上盖,焖2分钟,捞出。 另起油锅,放入茭白和盐,煸炒后加入毛豆,翻匀焖一下。 再一起放入辣椒、肉丝。 煸熟后撒入鸡精。 出锅装盘,三丝制作就完成。 面条食材准备。南瓜洗净,去皮切块。 南瓜放微波转4分钟,取出稍凉后放入面粉中。 直接用手揉面团三光,用保鲜袋醒发20分钟。过后再揉几下,再醒10分钟。几乎没加水(这里南瓜不用压成泥)。 醒好面团,用擀面杖擀薄,两面撒上干粉。 面条放入已准备好汤料中(在碗中放入三丝、盐、鸡精、麻油和开水)上面放上香菜。
制作美食三丝南瓜宽面。
美食制作经验总结分享:
1.面团尽量揉硬一点,面团要醒。
2.面团几乎没加水,所以色艳丽,很好看。
3.用精制粉可不用放盐。
经由过程中华厨具网网友为您分享三丝南瓜宽面的做法,您是不是已学会三丝南瓜宽面烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做三丝南瓜宽面,您肯可以将三丝南瓜宽面做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为三丝南瓜宽面菜谱分享烧制功效。
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