砂锅羊羔肉烹饪步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。

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下面砂锅羊羔肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

砂锅羊羔肉美味诠释：

肉质鲜嫩入味，香味十足

砂锅羊羔肉所需材料：

制作需要主料

羊羔肉(3斤)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜片(3片) / 生抽(5汤匙) / 陈皮(1片) / 八角(1只) / 草果(2只) / 桂皮(1片) / 花生油(适量) / 酒(适量) / 孜然(适量) / 蒜瓣(3粒) / 柠檬叶(3张)

美味砂锅羊羔肉制作步骤：

1、锅烧开水，放姜片和酒入。

2、放入羊羔肉焯水。

3、捞起羊羔肉过冷水

4、锅烧热油，放蒜瓣爆香。

5、放入已经焯过水的羊羔肉大火爆香。

6、放入柠檬叶

7、羊羔爆香后放入生抽

及以下步骤：羊羔爆香后放入生抽 加入孜然等香料 加入水烧开 转入砂锅焖15分钟 焖够时间后关火装碟 羊羔爆香后放入生抽 加入孜然等香料 加入水烧开 转入砂锅焖15分钟 焖够时间后关火装碟

制作美食砂锅羊羔肉。

美食制作经验总结分享：

羊羔肉焯水的时候，锅里一定要放姜和酒去膻味。

经由过程中华厨具网网友为您分享沙锅羊羔肉的做法,您是不是已学会沙锅羊羔肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做沙锅羊羔肉,您肯可以将沙锅羊羔肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为沙锅羊羔肉菜谱分享烧制功效。

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