巧克力豆胚芽饼炒制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、新风系统、开水器、水果刀、筷子、铲勺。
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下面巧克力豆胚芽饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力豆胚芽饼美味诠释:
浓浓奶香,细细麦香,满满的巧克力豆......叫我们如何不爱^_^
巧克力豆胚芽饼所需材料:
制作需要主料
粘米粉(20g) / 低粉(80g)
制作需要辅料
鸡蛋(一个) / 奶粉(一大勺) / 黄油(45g) / 细砂糖(25g) / 泡打粉(1/4小勺) / 巧克力豆(50g) / 炒熟胚芽(50g)
美味巧克力豆胚芽饼制作步骤:
1、细砂糖和黄油混合均匀。
2、充分打发,颜色发白。
3、分5次加入加蛋液,打匀。
4、筛入粉类,倒入巧克力豆、胚芽。
5、切拌均匀,成团。
6、搓成圆球,排入烤盘,按扁;烤箱预热180度,中层,12-15分钟。
7、细砂糖和黄油混合均匀。
及以下步骤:细砂糖和黄油混合均匀。 充分打发,颜色发白。 细砂糖和黄油混合均匀。 充分打发,颜色发白。 细砂糖和黄油混合均匀。 充分打发,颜色发白。 分5次加入加蛋液,打匀。 筛入粉类,倒入巧克力豆、胚芽。 切拌均匀,成团。 搓成圆球,排入烤盘,按扁;烤箱预热180度,中层,12-15分钟。
制作美食巧克力豆胚芽饼需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
1、没有全部用低粉,而是用了一部分粘米粉,原因是:粘米粉的筋度是所有粉类中最低的,用了这个代替一部分低粉,成品口感会更加酥脆;
2、最后几分钟要多观察,饼的四围变成焦黄色即可,否则可能烤过头哈。
经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力豆胚芽饼的做法,您是不是已学会巧克力豆胚芽饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力豆胚芽饼,您肯可以将巧克力豆胚芽饼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力豆胚芽饼菜谱分享烧制功效。
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