团子烧制方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、铲勺。
团子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食团子烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面团子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
团子美味诠释:
清明节快到了,早就想自己动手做做清明团子了,无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场,终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......
团子所需材料:
制作需要主料
盐(适量) / 糯米粉(500g) / 香干(3块) / 春笋(2根) / 艾草(100g左右) / 带肥油的五花肉(200g)
制作需要辅料
无
美味团子制作步骤:
1、买回的艾青,摘去老的根和叶子。
2、留下嫩绿的艾青,清洗干净。
3、锅中放水,烧开,加进一勺盐。再放艾青焯水。这个时候已经有浓厚的艾青清香了,真的很好闻。
4、焯过水的艾青力马浸到冷水盆里,再用水龙头冲晾(可以让艾青的颜色在以后的蒸煮过程的保持尽量的绿)。
5、沥干水的艾青倒进搅拌机,再加入少量的水,搅拌成泥。
6、糯米粉倒进艾青泥中,再加热水搅拌。
7、揉成团,包上保鲜膜,微波炉高火加热半分钟,可以增加面团的沿展性。
及以下步骤:揉成团,包上保鲜膜,微波炉高火加热半分钟,可以增加面团的沿展性。 接下来,准备馅子的材料。都清洗干净。我中午太冲忙了,忘记买雪菜了。这些材料稍微单调了点。但不爱吃雪菜的可以这样做。 都切成很细的丁。 烧热油锅,把肉丁先放进,扁炒。把猪肉的肥油全炒出来,呈金黄色。 再加进笋丁,炒出香味。 最后放入香干丁,炒熟,加盐和鸡精出锅。 蒸锅里准备水,架子上放玉米皮。 开始包了,面团做圆片,包进馅子,再搓圆成团。搓的时候一定要用力先把里面的空气压出,要不然一搓一个破的。 包好的团子上笼蒸15分钟左右。 等团子完全凉了,再在表面刷一层香麻油,放进保鲜盒里。可以出门踏青去了.......清明节上坟的时候给祖先也带这样的一盒清明团子。是不是也很应景呢!
制作美食团子需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
下面团子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
团子美味诠释:
清明节快到了,早就想自己动手做做清明团子了,无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场,终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......
团子所需材料:
制作需要主料
盐(适量) / 糯米粉(500g) / 香干(3块) / 春笋(2根) / 艾草(100g左右) / 带肥油的五花肉(200g)
制作需要辅料
无
美味团子制作步骤:
1、买回的艾青,摘去老的根和叶子。
2、留下嫩绿的艾青,清洗干净。
3、锅中放水,烧开,加进一勺盐。再放艾青焯水。这个时候已经有浓厚的艾青清香了,真的很好闻。
4、焯过水的艾青力马浸到冷水盆里,再用水龙头冲晾(可以让艾青的颜色在以后的蒸煮过程的保持尽量的绿)。
5、沥干水的艾青倒进搅拌机,再加入少量的水,搅拌成泥。
6、糯米粉倒进艾青泥中,再加热水搅拌。
7、揉成团,包上保鲜膜,微波炉高火加热半分钟,可以增加面团的沿展性。
及以下步骤:揉成团,包上保鲜膜,微波炉高火加热半分钟,可以增加面团的沿展性。 接下来,准备馅子的材料。都清洗干净。我中午太冲忙了,忘记买雪菜了。这些材料稍微单调了点。但不爱吃雪菜的可以这样做。 都切成很细的丁。 烧热油锅,把肉丁先放进,扁炒。把猪肉的肥油全炒出来,呈金黄色。 再加进笋丁,炒出香味。 最后放入香干丁,炒熟,加盐和鸡精出锅。 蒸锅里准备水,架子上放玉米皮。 开始包了,面团做圆片,包进馅子,再搓圆成团。搓的时候一定要用力先把里面的空气压出,要不然一搓一个破的。 包好的团子上笼蒸15分钟左右。 等团子完全凉了,再在表面刷一层香麻油,放进保鲜盒里。可以出门踏青去了.......清明节上坟的时候给祖先也带这样的一盒清明团子。是不是也很应景呢!
制作美食团子需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享团子的做法,您是不是已学会团子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做团子,您肯可以将团子做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为团子菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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