西芹墨鱼丸烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、叉子、切菜器。
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下面西芹墨鱼丸制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
西芹墨鱼丸美味诠释：
标签： 煮 简单 十分钟 春季菜谱 咸鲜
西芹墨鱼丸所需材料：
制作需要主料
墨鱼丸(8粒) / 西芹(1棵)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 生粉(少许) / 盐(1茶匙) / 酱油(少许) / 蒜头(2瓣)
美味西芹墨鱼丸制作步骤：
1、将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。
2、锅里放适量油，爆香蒜沫。
3、倒入西芹，放盐翻炒一下。
4、墨鱼丸切片，倒入锅中继续翻炒片刻，然后加入少许清水，转中火，盖上锅盖煮大概3分钟
5、适量胡椒粉和酱油，翻炒一下，然后再盖上锅盖煮大概3分钟。
6、开少许生粉水打芡就ok啦。
7、将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。
及以下步骤：将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。 锅里放适量油，爆香蒜沫。 将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。 锅里放适量油，爆香蒜沫。 将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。 锅里放适量油，爆香蒜沫。 倒入西芹，放盐翻炒一下。 墨鱼丸切片，倒入锅中继续翻炒片刻，然后加入少许清水，转中火，盖上锅盖煮大概3分钟 适量胡椒粉和酱油，翻炒一下，然后再盖上锅盖煮大概3分钟。 开少许生粉水打芡就ok啦。
制作美食西芹墨鱼丸。
美食制作经验总结分享：
喜欢吃脆一点的西芹就少焖点，我是喜欢吃焖的软软的，特入味～
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