糯米丸子制作流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、叉子、削皮器。

糯米丸子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食糯米丸子烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面糯米丸子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糯米丸子美味诠释：

晶莹剔透的糯米，包裹着美味的肉丸子，里面还加了大虾，香菇和胡萝卜，味道鲜美而又不觉得腻，好吃极了。 为了吃的过瘾，我做得如乒乓球般大小，所以，也不好意思再叫她珍珠丸子了。朴实的糯米丸子更适合。

糯米丸子所需材料：

制作需要主料

虾仁(适量) / 肉馅(适量) / 糯米(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 蛋清(适量) / 淀粉(适量) / 胡萝卜(适量) / 香菇(适量)

美味糯米丸子制作步骤：

1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。

2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。

3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。

4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。

5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。

6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。

7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。

及以下步骤：重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。 摆个造型，看一看。 香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。 取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。 所有材料朝一个方向搅拌至上劲。 拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。 重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。 摆个造型，看一看。

制作美食糯米丸子。

美食制作经验总结分享：

丸子滚糯米的时候，最好把糯米放在碗里摇晃，来回多滚几次，裹的比较均匀，糯米也不容易洒出来。

经由过程中华厨具网网友为您分享糯米丸子的做法,您是不是已学会糯米丸子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糯米丸子,您肯可以将糯米丸子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糯米丸子菜谱分享烧制功效。

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