蒜香腊肉烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
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下面蒜香腊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜香腊肉美味诠释:
标签: 炒 简单 十分钟 蒜香
蒜香腊肉所需材料:
制作需要主料
腊肉(150克)
制作需要辅料
姜(10克) / 大蒜(一根) / 香葱(6根)
美味蒜香腊肉制作步骤:
1、先把材料准备好。
2、切好大蒜等配料。
3、腊肉放锅里开水焯掉灰尘,刀成45度角把腊肉切成斜片。
4、热油下大蒜,葱姜爆香。
5、下腊肉炒3分钟。
6、最后下葱叶翻炒一分钟即可。
7、先把材料准备好。
及以下步骤:先把材料准备好。 切好大蒜等配料。 先把材料准备好。 切好大蒜等配料。 先把材料准备好。 切好大蒜等配料。 腊肉放锅里开水焯掉灰尘,刀成45度角把腊肉切成斜片。 热油下大蒜,葱姜爆香。 下腊肉炒3分钟。 最后下葱叶翻炒一分钟即可。
制作美食蒜香腊肉。
美食制作经验总结分享:
腊肉不要炒久了,炒久会出油,肉色刚变透明就可以了。
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