健康早点鲜奶油条烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、厨房凉霸、热水器、切片刀、勺子、护手器。
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下面健康早点鲜奶油条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
健康早点鲜奶油条美味诠释:
此油条咸鲜略有甜甜的奶香。
健康早点鲜奶油条所需材料:
制作需要主料
油(适量) / 白糖(20克) / 面粉(300克) / 酵母(4克) / 鲜奶(200克)
制作需要辅料
油(20毫升) / 清水(15毫升) / 精盐(约 10克) / 小苏打(1毫克)
美味健康早点鲜奶油条制作步骤:
1、温牛奶加白糖、酵母搅拌均匀,倒入面粉里,和成面团。
2、揉至均匀光滑。
3、搋入20毫升油
4、放温暖处盖上盖子发酵一小时左右至两倍大。
5、15毫升清水、约10毫克精盐、1毫克小苏打混合搅拌均匀,搋入发好的面团至均匀。
6、搋好的面团再次放温暖处发酵至两倍大约一小时左右。
7、发酵好的面团放冰箱冷藏(当天做的就不必了,我是晚上发面早晨做的)。
及以下步骤:发酵好的面团放冰箱冷藏(当天做的就不必了,我是晚上发面早晨做的)。 面团自冰箱取出取出至面板稍微醒一醒。 切一半按成长条,厚约5毫米的薄片(另一半依次操作) 切宽约2厘米的小条 两块小条摞一起,用筷子中间压一下。 制成油条面胚。 锅里放油,油热后拿起油条面胚, 抻一抻放入油锅炸至金黄取出。 放入垫了油纸的容器里,即可食用了。 两块小条摞一起,用筷子中间压一下。 制成油条面胚。 锅里放油,油热后拿起油条面胚, 抻一抻放入油锅炸至金黄取出。 放入垫了油纸的容器里,即可食用了。
制作美食健康早点鲜奶油条。
美食制作经验总结分享:
1、这款油条是来自洋娃娃@的自制油条的启发,我在配方中略做了改动。所以我也称之为原作了。
2、牛奶不比清水,和在面粉里的用量要比清水的用量多一点。
3、至于用的有,我用的是花生油,当然可以其他的有也可以。油要多点,不要怕费油,炸油条剩下的油可以专门到出,炒菜吃。
4、炸制食品不利于身体健康尽量少吃。
经由过程中华厨具网网友为您分享健康早点鲜奶油条的做法,您是不是已学会健康早点鲜奶油条烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做健康早点鲜奶油条,您肯可以将健康早点鲜奶油条做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为健康早点鲜奶油条菜谱分享烧制功效。
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