午餐肉包菜鸡蛋汤炒制方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、削皮器。
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下面午餐肉包菜鸡蛋汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
午餐肉包菜鸡蛋汤美味诠释:
2011.02.19! 今天早上起来,利兹就下起了大雪,天啊!怎么又下了……来英国后,对于这里的大雨,大风,大雪……简直是无语,那风大得,连用错铁丝扎在地上得铁垃圾筒都吹得连根拔起,那雪花大得没法形容,地上积得雪都能到膝盖……算了,不抱怨了。 中午吃顿热乎的!打开冰箱,2天前买的包菜还没动,午餐肉依旧原地未动,决定消灭它们!还有妈妈寄来的豆腐衣(其实我是想要豆腐皮的……),再加个鸡蛋,就这么决定了。 前两天第一次在发菜谱,有人来踩还有人留言,好开心啊!今天再发一个!哈哈。
午餐肉包菜鸡蛋汤所需材料:
制作需要主料
午餐肉(170g)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 鸡蛋(1个) / 水(650ml左右) / 包菜(4叶) / 豆腐衣(1张)
美味午餐肉包菜鸡蛋汤制作步骤:
1、材料全家福啊。
2、把凉水倒入锅中烧开,在烧水的时候,就可以切午餐肉,取4叶包菜,手撕成小片,洗净。
3、等水快开得时候就可以把午餐肉倒进去,开后大火转中火。
4、煮一会儿,等午餐肉漂起来后就把包菜放进去,继续煮。
5、等到包菜熟了后,加入盐。
6、豆腐衣切断洗干净,放入。
7、再把鸡蛋打入,喜欢散的就打散,喜欢浑的,就窝进去不动它煮熟。我比较喜欢整个的,哈哈。
及以下步骤:再把鸡蛋打入,喜欢散的就打散,喜欢浑的,就窝进去不动它煮熟。我比较喜欢整个的,哈哈。 最后加入鸡精,胡椒粉拌匀,起锅咯。 赶快盛出一碗趁热喝咯!又鲜又营养啊。 等水快开得时候就可以把午餐肉倒进去,开后大火转中火。 煮一会儿,等午餐肉漂起来后就把包菜放进去,继续煮。 等到包菜熟了后,加入盐。 豆腐衣切断洗干净,放入。 再把鸡蛋打入,喜欢散的就打散,喜欢浑的,就窝进去不动它煮熟。我比较喜欢整个的,哈哈。 最后加入鸡精,胡椒粉拌匀,起锅咯。 赶快盛出一碗趁热喝咯!又鲜又营养啊。
制作美食午餐肉包菜鸡蛋汤需要汤锅,
美食制作经验总结分享:
1. 忘记看哪里讲过说包菜用手撕比用刀切好,个人认为手撕比较有意思,呵呵。
2. 用豆腐衣就不用用水泡,要是用干的油豆腐皮,就要泡开。
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