红糖豆渣松糕炒制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、蒸笼。

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下面红糖豆渣松糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红糖豆渣松糕美味诠释：

松糕，取松糕高音，寓意节节高。开动脑筋，自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。

红糖豆渣松糕所需材料：

制作需要主料

豆渣(100g) / 大米粉(100g)

制作需要辅料

糯米粉(100g) / 红糖(30g) / 热水(50ml)

美味红糖豆渣松糕制作步骤：

1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。

2、分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。

3、用手将面粉搓匀搓散后，过筛出细腻的糕粉。

4、倒入摸油的模具中，中间填入豆沙。

5、轻轻刮平表面，放上去核红枣装饰；入蒸锅大火蒸10-15min即可。

6、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。

7、分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。

及以下步骤：分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。 糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。 分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。 糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。 分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。 糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。 分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。 用手将面粉搓匀搓散后，过筛出细腻的糕粉。 倒入摸油的模具中，中间填入豆沙。 轻轻刮平表面，放上去核红枣装饰；入蒸锅大火蒸10-15min即可。

制作美食红糖豆渣松糕。

美食制作经验总结分享：

1、若买不到大米粉也可用大米放入食品搅拌机磨成粉后使用，只是成品口感会略粗糙。

2、馅料可依个人口味调配，如枣泥、果酱等，但不宜过稀。

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