田园腔骨汤烧制流程所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
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下面田园腔骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
田园腔骨汤美味诠释:
标签: 数小时 简单 咸鲜 煲
田园腔骨汤所需材料:
制作需要主料
胡萝卜(半根) / 芹菜(1根) / 甜玉米(1根) / 腔骨(200g)
制作需要辅料
葱(2段) / 姜(2片) / 清水(1000ml)
美味田园腔骨汤制作步骤:
1、将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。
2、在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。
3、放入葱姜,后盖盖开大火。
4、锅开后,转小火,倒入玉米段,芹菜节,和胡萝卜片
5、搅拌后盖好盖子焖1小时,就可以了。
6、将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。
7、在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。
及以下步骤:在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。 将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。 在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。 将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。 在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。 将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。 在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。 放入葱姜,后盖盖开大火。 锅开后,转小火,倒入玉米段,芹菜节,和胡萝卜片 搅拌后盖好盖子焖1小时,就可以了。
制作美食田园腔骨汤。
美食制作经验总结分享:
1.此款汤,若是用矿泉水炖制味道会更好。
2.煲汤请勿选用铁锅。
3.甜玉米不要换作普通玉米或者玉米粒,以免影响汤汁味道。
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