绿豆荷叶竹叶粥制作流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、新风系统、开水器、厨房剪刀、筷子、磨刀器。

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下面绿豆荷叶竹叶粥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

绿豆荷叶竹叶粥美味诠释：

荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及维生素c。有清热解毒、凉血、止血的作用。 荷叶体瘦气血虚弱者慎服。 荷叶食疗作用： 荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经； 清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效； 主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀 ！！！特别的~！！对减肥特有效哦~！！！ 教您绿豆荷叶竹叶粥怎么做，如何做绿豆竹叶粥

绿豆荷叶竹叶粥所需材料：

制作需要主料

绿豆(30克) / 粳米(100克)

制作需要辅料

冰糖(15克) / 荷叶(10克) / 水竹叶(10克) / 金银花(5克)

美味绿豆荷叶竹叶粥制作步骤：

1、先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。

2、锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。

3、绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水。

4、用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟。

5、粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

6、先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。

7、锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。

及以下步骤：锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。 先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。 锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。 先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。 锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。 先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。 锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。 绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水。 用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟。 粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

制作美食绿豆荷叶竹叶粥。

美食制作经验总结分享：

绿豆荷叶竹叶粥的制作要诀：

1. 本品需银花露约10克；

需用鲜荷叶、鲜竹叶，如没有鲜品可用干品（减半）代替。

2. 银花露：金银花5克加水适量，煎汁,去渣，冷却。

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