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厨师巧烹制 佳肴香满庭鲜奶油蜜桃派制作方法及使用餐具(蒸汽海鲜时间表)
2024-04-27 01:30    3737    中华厨具网

鲜奶油蜜桃派制作方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、酥皮机、单眼水池油水分离器、调料台(车)、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、油烟净化器开水器、水果刀、剪刀、削皮器。

鲜奶油蜜桃派烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食鲜奶油蜜桃派烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性鲜奶油蜜桃派制作分享是网友推荐编辑整理了53059条信息中抽取58条信息整理而来,已有7178人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面鲜奶油蜜桃派制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鲜奶油蜜桃派美味诠释:

标签: 一小时 普通 烘焙 奶香 派塔 糕点

鲜奶油蜜桃派所需材料:

制作需要主料

黄油(60克) / 低筋面粉(60克)

制作需要辅料

鸡蛋(1个) / 黄油(30克) / 细砂糖(60克) / 玉米淀粉(10克) / 水(45克) / 红糖(12克) / 香草精(1/2小勺) / 大杏仁(适量) / 动物性淡奶油(125克) / 鲜桃(350克)

美味鲜奶油蜜桃派制作步骤:

1、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。

2、、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。

3、在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。

4、把松弛好的面团擀成薄片。

5、将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,压平整。

6、把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉、杏仁粉混合在一起。

7、用手把所有材料搓匀,搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒。

及以下步骤:用手把所有材料搓匀,搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒。 鲜桃去核去皮以后,切成小丁。 动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。 倒入打散的鸡蛋、再倒入香草精,搅拌均匀。 把切成丁的桃倒进搅拌好的混合物中,搅拌即可。 在派皮底部用小叉子扎一些小空,防止派皮在烤的时候鼓起来,把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里。 在派馅的表面均匀撒满酥粒。 把蛋糕模放进烤盘,烤盘放入预热好的烤箱,200℃烤焙40分钟左右,直到派馅完全凝固。待派稍微冷却后脱模,用刀切块以后就可以享用了。 趁热食用,口感最香酥。冷藏后食用,也别有一番滋味。 趁热食用,口感最香酥。冷藏后食用,也别有一番滋味。

制作美食鲜奶油蜜桃派需要电烤箱

美食制作经验总结分享:

1、这款派制作的时候并没有使用派盘,而是使用一个8寸的圆形蛋糕模代替了派盘。这也告诉我们,其实在烘焙的时候,并不一定非要使用特定的工具才可以制作特定的西点,很多时候都可以灵活掌握。就如同制作pizza不一定需要pizza盘一样。

2、桃子去皮的小技巧:将桃浸泡在沸水里10~20秒。待桃皮发白的时候取出来,即可轻松去皮。

3、要挑选坚硬的桃来制作这款派,不要使用已经发软的桃哈。建议选择不粘核的品种,方便去核。

经由过程中华厨具网网友为您分享鲜奶油蜜桃派的做法,您是不是已学会鲜奶油蜜桃派烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鲜奶油蜜桃派,您肯可以将鲜奶油蜜桃派做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鲜奶油蜜桃派菜谱分享烧制功效。

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