笋子烧牛肉烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、油网烟罩、开水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。

笋子烧牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食笋子烧牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性笋子烧牛肉制作分享是网友推荐编辑整理了43751条信息中抽取51条信息整理而来，已有881人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面笋子烧牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

笋子烧牛肉美味诠释：

第一次发帖，pp拍得不是很好！！⊙﹏⊙b汗~~~

笋子烧牛肉所需材料：

制作需要主料

牛肉(500g) / 竹笋(200g)

制作需要辅料

大葱(适量) / 生姜(适量) / 大蒜(适量)

美味笋子烧牛肉制作步骤：

1、大蒜切大块，大葱切段，生姜切片，牛肉切大块，竹笋切段（这里我用了3个大蒜，1根葱，一小块生姜~~牛肉的话因为我不喜欢太瘦的

2、竹笋用清水漂洗，牛肉放开水锅，加几片姜，几小段葱焯水。

3、除尽血水捞出备用。

4、锅内放油，小火烧温。

5、放入郫县豆瓣，干辣椒，花椒炒至吐辣椒油出香味。

6、加葱，姜，大蒜略炒。

7、然掺清水（有准备鲜汤的话加鲜汤最好），放入八角，茴香，桂皮，熬制出味。

及以下步骤：然掺清水（有准备鲜汤的话加鲜汤最好），放入八角，茴香，桂皮，熬制出味。 加入牛肉，放一点点胡椒粉（只是需要提点味所以真的是很少的一点点就好了）大火烧开，（水的用量大概是4小碗左右，就是平时吃饭的小碗）。 水开后移至小锅小火慢烧~~大约烧45分钟左右（这时牛肉熟了，可以试试咸度，如果觉得不够，可以适量加点点盐），放入竹笋继续小火慢烧。 10分钟后起锅，装盘即成。 香喷喷的笋子烧牛肉来啦。 然掺清水（有准备鲜汤的话加鲜汤最好），放入八角，茴香，桂皮，熬制出味。 加入牛肉，放一点点胡椒粉（只是需要提点味所以真的是很少的一点点就好了）大火烧开，（水的用量大概是4小碗左右，就是平时吃饭的小碗）。 水开后移至小锅小火慢烧~~大约烧45分钟左右（这时牛肉熟了，可以试试咸度，如果觉得不够，可以适量加点点盐），放入竹笋继续小火慢烧。 10分钟后起锅，装盘即成。 香喷喷的笋子烧牛肉来啦。

制作美食笋子烧牛肉。

美食制作经验总结分享：

烧菜的时候要用小火烧~~水业别放太多，不然达不到自然收汁的效果哦

经由过程中华厨具网网友为您分享笋子烧牛肉的做法,您是不是已学会笋子烧牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做笋子烧牛肉,您肯可以将笋子烧牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为笋子烧牛肉菜谱分享烧制功效。

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