希腊柠檬炖牛肉烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、冷库、豆腐机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。

希腊柠檬炖牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食希腊柠檬炖牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面希腊柠檬炖牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

希腊柠檬炖牛肉美味诠释：

这大概是我吃过最适合夏天的一道大肉菜了~ 北京连续好几天40度的气温，让人食欲猛速的减退，尤其是对肉的欲望几乎变为0值，但肉食动物如果好几天不碰肉，又觉得好像有那么一点儿难受。 前几天看到网友lydiac（@ptt）分享了这道菜的食谱，当时看到就好想吃啊~每天都跟男人说我要做这道菜，我要做这道菜！似乎我上辈子跟这道菜有什么缘分似的。昨日下午终得半日空闲，不畏惧高温艳阳地，赶紧跑去菜市场买牛肉。回家根本顾不及洗澡，全身又黏又臭，就开始洗牛肉，切牛肉，准备好食材，等老公洗完澡出来帮我拍片。不知道到底是前世的恩怨作祟，还是我真的太想吃肉了……总之就是很急迫地想吃这道菜。 花了三个多小时，我总算吃上了这道菜，配着饭一起吃，实在是太幸福了！！而且吃完，不论嘴里，还是胃里，一点肉的油腻感都没有，清清爽爽的，这时突然觉得柠檬好伟大啊

希腊柠檬炖牛肉所需材料：

制作需要主料

牛腱(800g)

制作需要辅料

盐(少许) / 糖(少许) / 洋葱(1颗) / 白酒(1杯) / 黑胡椒(1小匙) / 橄榄油(少许) / 柠檬(2颗) / 百里香(1小匙) / 罗勒碎(1小匙) / 红椒粉(1小匙) / 奥勒冈(1小匙) / 月桂叶(2-3片)

美味希腊柠檬炖牛肉制作步骤：

1、牛肉洗净，切大块，约5x5 or 3x7的大小。

2、挤柠檬汁，切柠檬皮屑。

3、热锅倒入橄榄油，牛肉下去煎至表面上色。

4、把牛肉拨到一边，在空出来的那边放入洋葱丝，炒至熟软。

5、倒入白酒。滚了之后再倒入柠檬汁和一小撮柠檬皮屑。

6、加水至没过牛肉，加入所有香料和1小匙盐，煮滚之后转小火，盖上锅盖。

7、炖煮约1.5~2个小时，至牛肉软烂但又不碎裂即可。

及以下步骤：炖煮约1.5~2个小时，至牛肉软烂但又不碎裂即可。 牛肉洗净，切大块，约5x5 or 3x7的大小。 挤柠檬汁，切柠檬皮屑。 牛肉洗净，切大块，约5x5 or 3x7的大小。 挤柠檬汁，切柠檬皮屑。 热锅倒入橄榄油，牛肉下去煎至表面上色。 把牛肉拨到一边，在空出来的那边放入洋葱丝，炒至熟软。 倒入白酒。滚了之后再倒入柠檬汁和一小撮柠檬皮屑。 加水至没过牛肉，加入所有香料和1小匙盐，煮滚之后转小火，盖上锅盖。 炖煮约1.5~2个小时，至牛肉软烂但又不碎裂即可。

制作美食希腊柠檬炖牛肉。

美食制作经验总结分享：

1. 高温天气做炖煮动作时，记得开抽油烟机，加快热气排出的速度。关上厨房门也是必要的，免得热气传到客厅，造成还没煮好就不想吃了的情形。

2. 关火之前可试下味道，若太酸可以加点糖，但是不要加太多，成了糖醋牛肉就不好了。我这次的柠檬很大一颗，所以汤汁入口很酸，我加了两小匙糖，中和了一下酸度，但又吃不出甜味。

3. 吃之前可以再洒点柠檬皮屑，会更好吃哦~~

经由过程中华厨具网网友为您分享希腊柠檬炖牛肉的做法,您是不是已学会希腊柠檬炖牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做希腊柠檬炖牛肉,您肯可以将希腊柠檬炖牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为希腊柠檬炖牛肉菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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