什锦飘香粽子制作流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、削皮器。

什锦飘香粽子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食什锦飘香粽子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性什锦飘香粽子制作分享是网友推荐编辑整理了61089条信息中抽取89条信息整理而来，已有229人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面什锦飘香粽子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

什锦飘香粽子美味诠释：

光阴荏苒,岁月如梭，又到粽子飘香时，再过几天就是端午节了。街上卖粽子的多了起来，超市里千品百种，璀灿纷呈的粽子也摆满了橱柜。走过街头就能闻到远远飘来的阵阵粽子香味，心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲，仿佛又闻到了童年妈妈手工什锦飘香粽的味道，儿时过节的情景也一股脑地涌现在眼前，吃粽子、赛龙船…… 迫不及待想尝到妈妈味什锦飘香粽的我，决定自己动手丰衣足食，把妈妈传授给我的手艺展现一番，呵呵～接下来就给大家介绍一道妈妈味什锦飘香粽。

什锦飘香粽子所需材料：

制作需要主料

糯米(800g)

制作需要辅料

胡椒粉(60g) / 虾仁(300g) / 油(60g) / 鸡精(50g) / 蒜(100g) / 香菇(200g) / 五花肉(600g) / 鱼露(50g) / 绿豆(400g) / 精盐(60g) / 莲子(400g) / 咸鸭蛋(500g) / 沙茶粉(50g)

美味什锦飘香粽子制作步骤：

1、-

2、将干粽叶、干粽绳洗净然后放在热水里煮3分钟。

3、-

4、-

5、绿豆提前晚上开始浸泡，将大蒜切成两半，香菇切成丁，取出鸭蛋黄然后切成两半。

6、五花肉切成片，加适量的鱼露、胡椒粉、沙茶粉拌匀腌制10分钟，备用（没有沙茶粉可以佐料代替）。

7、锅里倒入油烧热，加入蒜瓣炒香后，加入香菇炒香，把糯米、绿豆、莲子、虾仁倒入炒匀，加适量精盐、鱼露、胡椒粉、沙茶粉、鸡精炒匀即可装出备用晾凉。

及以下步骤：锅里倒入油烧热，加入蒜瓣炒香后，加入香菇炒香，把糯米、绿豆、莲子、虾仁倒入炒匀，加适量精盐、鱼露、胡椒粉、沙茶粉、鸡精炒匀即可装出备用晾凉。 晾凉后就可以准备包粽子； （2）放入少量什锦糯米，然后放入腌肉和咸鸭蛋黄； （3）再加盖一层什锦糯米，将粽子叶裹紧，用粽绳将粽子绑紧。 粽子的烹煮，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再改中火煮半小时即可，在煮粽过程中不要添生水。 妈妈味什锦飘香粽：粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸味适中，香嫩鲜美是不是很诱惑。 - 粽子的烹煮，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再改中火煮半小时即可，在煮粽过程中不要添生水。 妈妈味什锦飘香粽：粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸味适中，香嫩鲜美是不是很诱惑。 -

制作美食什锦飘香粽子。

美食制作经验总结分享：

营养价值：莲子清、性平，绿豆性凉，糯米性温，三样和一起中和，吃后既有营养又不会导致肠胃不好。

温馨小提示：

1.在包粽子过程中要压紧什锦糯米，这样煮出来的粽子才好吃，不会像外面卖的粽子，像浸过水似的软软绵绵；

2.裹好的粽子检查一遍，不要有穿洞或者漏米的哦，绳子要绑紧，以免煮的时候松开哦；

3.购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，原色的粽叶颜色发黄发暗，虽然不好看，但是更加自然、安全。市场上凡是颜色青绿的粽叶基本都是通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成，食用此种棕叶包装的粽子产品，会对身体健康造成极大安全隐患。

经由过程中华厨具网网友为您分享什锦飘香粽子的做法,您是不是已学会什锦飘香粽子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做什锦飘香粽子,您肯可以将什锦飘香粽子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为什锦飘香粽子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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