白切猪肚制作方法所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、磨刀器。
白切猪肚烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食白切猪肚烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性白切猪肚制作分享是网友推荐编辑整理了442122条信息中抽取62条信息整理而来,已有255人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面白切猪肚制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
白切猪肚美味诠释:
我家吃猪肚都喜欢白切或者是煲猪肚鸡,几天没吃大肉了,今天早上就买了一只两斤多的猪肚,做一次白切猪肚吧!
白切猪肚所需材料:
制作需要主料
猪肚(一只)
制作需要辅料
姜(适量) / 红枣(几颗) / 生抽(适量) / 面粉(一两) / 胡椒(适量) / 蚝油(适量) / 酒(适量) / 蒜蓉(适量) / 生盐(二两)
美味白切猪肚制作步骤:
1、新鲜的猪肚,将猪肚上白色的肥膘切掉。
2、将猪肚翻过来(猪肚都切有一个小口),把里面的脏东西用水冲掉,放生盐搓,将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉,冲干净再用生盐搓一次。
3、搓完生盐后再放面粉揉,揉几分钟后冲洗干净,这样就可以去除异味了。
4、将胡椒、红枣、姜、酒塞到清洗干净的猪肚里(红枣和姜忘拍下来了)。
5、将处理好的猪肚放进瓦煲里加水烧开后转小火煲大概一个半小时(根据自己的口味控制时间的长短,我家有小小孩,所以煮的烂一点),后捞出放凉。
6、放凉后切好摆盘(我刀工不行,但是味道很好哦)。
7、将蒜蓉、生抽、蚝油、香油调成味料,直接沾猪肚吃就好了,这道菜清新爽口,不油腻,我家宝贝爱吃。
及以下步骤:将蒜蓉、生抽、蚝油、香油调成味料,直接沾猪肚吃就好了,这道菜清新爽口,不油腻,我家宝贝爱吃。 新鲜的猪肚,将猪肚上白色的肥膘切掉。 将猪肚翻过来(猪肚都切有一个小口),把里面的脏东西用水冲掉,放生盐搓,将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉,冲干净再用生盐搓一次。 新鲜的猪肚,将猪肚上白色的肥膘切掉。 将猪肚翻过来(猪肚都切有一个小口),把里面的脏东西用水冲掉,放生盐搓,将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉,冲干净再用生盐搓一次。 搓完生盐后再放面粉揉,揉几分钟后冲洗干净,这样就可以去除异味了。 将胡椒、红枣、姜、酒塞到清洗干净的猪肚里(红枣和姜忘拍下来了)。 将处理好的猪肚放进瓦煲里加水烧开后转小火煲大概一个半小时(根据自己的口味控制时间的长短,我家有小小孩,所以煮的烂一点),后捞出放凉。 放凉后切好摆盘(我刀工不行,但是味道很好哦)。 将蒜蓉、生抽、蚝油、香油调成味料,直接沾猪肚吃就好了,这道菜清新爽口,不油腻,我家宝贝爱吃。
制作美食白切猪肚。
美食制作经验总结分享:
猪肚一定要内外清洗干净,味料中有蒜蓉,吃起来鲜中带辣,不错。也可以根据自己的口味做其他的调料。
经由过程中华厨具网网友为您分享白切猪肚的做法,您是不是已学会白切猪肚烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做白切猪肚,您肯可以将白切猪肚做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为白切猪肚菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐: 油炸炉、制冰机、冷饮机、蒸锅、净水机 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。