清凉薄荷摊饼制作流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、叉子、铲勺。

清凉薄荷摊饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清凉薄荷摊饼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面清凉薄荷摊饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清凉薄荷摊饼美味诠释：

因为家里不知何时突然出现了一堆野薄荷，老爸又擅自把薄荷切大块炒鸡蛋吃了，那味儿呛的。。。于是我就突发奇想，把那剩的薄荷炒鸡蛋做成了这道薄荷摊饼~第一口的味道还蛮怪的，但。。。越吃越好吃~嘻嘻~所以就发上来了~如果你家也有一堆不知何去何从的薄荷的话，那就试试这道奇怪的摊饼吧~

清凉薄荷摊饼所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(适量) / 面粉(适量) / 牛肉(适量) / 新鲜薄荷(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 油(适量) / 水(适量) / 鱼露(适量)

美味清凉薄荷摊饼制作步骤：

1、面粉加水调成稀面糊，再加入盐和鱼露和匀。

2、馅料：1.将薄荷切碎，牛肉切成末，鸡蛋加少许盐、料酒、酱油、水打散（因为是剩鸡蛋，所以我是炒熟后切碎的~）；2.把薄荷和牛肉加盐、糖调味拌匀，放置一边。

3、平底锅加少许油，再倒入稀面糊均匀摊开。

4、均匀地倒入蛋液（我的鸡蛋是和着薄荷和牛肉一起的~），再撒上第2步做的馅料。

5、开中火，等摊饼这面的蛋液凝固后即可将其卷起。

6、待两面都有些褐色时就是摊好了，那就出锅吧。

7、这是我家那可爱的野薄荷，听老妈说是个朋友家旁边长的，算野菜呢，还可以治咳嗽~嘻嘻~正如前面所说，第一口的味道有些奇怪，但是第二口、第三口就让人爱不释口了~呵呵~连老爸都说不错呢，老妈也一个人吃了两条~呵呵~我那个开心啊~一忍不住，就把它选作我第一次上传的菜谱~兴奋~

及以下步骤：这是我家那可爱的野薄荷，听老妈说是个朋友家旁边长的，算野菜呢，还可以治咳嗽~嘻嘻~正如前面所说，第一口的味道有些奇怪，但是第二口、第三口就让人爱不释口了~呵呵~连老爸都说不错呢，老妈也一个人吃了两条~呵呵~我那个开心啊~一忍不住，就把它选作我第一次上传的菜谱~兴奋~ 面粉加水调成稀面糊，再加入盐和鱼露和匀。 馅料：1.将薄荷切碎，牛肉切成末，鸡蛋加少许盐、料酒、酱油、水打散（因为是剩鸡蛋，所以我是炒熟后切碎的~）；2.把薄荷和牛肉加盐、糖调味拌匀，放置一边。 面粉加水调成稀面糊，再加入盐和鱼露和匀。 馅料：1.将薄荷切碎，牛肉切成末，鸡蛋加少许盐、料酒、酱油、水打散（因为是剩鸡蛋，所以我是炒熟后切碎的~）；2.把薄荷和牛肉加盐、糖调味拌匀，放置一边。 平底锅加少许油，再倒入稀面糊均匀摊开。 均匀地倒入蛋液（我的鸡蛋是和着薄荷和牛肉一起的~），再撒上第2步做的馅料。 开中火，等摊饼这面的蛋液凝固后即可将其卷起。 待两面都有些褐色时就是摊好了，那就出锅吧。 这是我家那可爱的野薄荷，听老妈说是个朋友家旁边长的，算野菜呢，还可以治咳嗽~嘻嘻~正如前面所说，第一口的味道有些奇怪，但是第二口、第三口就让人爱不释口了~呵呵~连老爸都说不错呢，老妈也一个人吃了两条~呵呵~我那个开心啊~一忍不住，就把它选作我第一次上传的菜谱~兴奋~

制作美食清凉薄荷摊饼。

美食制作经验总结分享：

1.面糊可以比我图片里的再浓些~2.薄荷一定要切得很碎，不然味道会很呛就不好吃了~

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中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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