霉干菜烧鲳鱼制作流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
霉干菜烧鲳鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食霉干菜烧鲳鱼烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性霉干菜烧鲳鱼制作分享是网友推荐编辑整理了10807条信息中抽取27条信息整理而来，已有427人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面霉干菜烧鲳鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
霉干菜烧鲳鱼美味诠释：
霉干菜融入了鱼的鲜味，很好的味道.此做法也可以选鳗鱼。
霉干菜烧鲳鱼所需材料：
制作需要主料
鲳鱼(适量)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱花(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 红辣椒(适量) / 老抽(适量) / 红糖(适量) / 姜沫(适量) / 霉干菜(适量)
美味霉干菜烧鲳鱼制作步骤：
1、把鲳鱼去鳞和鳍、嘴巴和内脏并洗净，然后切成麻将块状备用。
2、霉干菜提前用水泡发半个小时洗一下（霉干菜是小姨自己做的，很干净）。
3、热锅下油，放入姜沫，爆香。
4、然后放入鲳鱼，稍微的用油煸煎一下。
5、在锅里淋入适量的料酒，翻动下鲳鱼。
6、然后在上面铺上霉干菜，加老抽，生抽调色，放入适量的红糖，和盐（盐可以根据霉干菜本身的咸味来控制）。
7、接着加水，水要没过菜。
及以下步骤：接着加水，水要没过菜。 开大火烧开后转中小火闷煮5分钟，接着加入红辣椒翻动一下，继续闷煮。 等到水快干时开大火收一下汁，加鸡精调味，出锅前撒上葱花。 热锅下油，放入姜沫，爆香。 然后放入鲳鱼，稍微的用油煸煎一下。 在锅里淋入适量的料酒，翻动下鲳鱼。 然后在上面铺上霉干菜，加老抽，生抽调色，放入适量的红糖，和盐（盐可以根据霉干菜本身的咸味来控制）。 接着加水，水要没过菜。 开大火烧开后转中小火闷煮5分钟，接着加入红辣椒翻动一下，继续闷煮。 等到水快干时开大火收一下汁，加鸡精调味，出锅前撒上葱花。
制作美食霉干菜烧鲳鱼。
美食制作经验总结分享：
下面霉干菜烧鲳鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
霉干菜烧鲳鱼美味诠释：
霉干菜融入了鱼的鲜味，很好的味道.此做法也可以选鳗鱼。
霉干菜烧鲳鱼所需材料：
制作需要主料
鲳鱼(适量)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱花(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 红辣椒(适量) / 老抽(适量) / 红糖(适量) / 姜沫(适量) / 霉干菜(适量)
美味霉干菜烧鲳鱼制作步骤：
1、把鲳鱼去鳞和鳍、嘴巴和内脏并洗净，然后切成麻将块状备用。
2、霉干菜提前用水泡发半个小时洗一下（霉干菜是小姨自己做的，很干净）。
3、热锅下油，放入姜沫，爆香。
4、然后放入鲳鱼，稍微的用油煸煎一下。
5、在锅里淋入适量的料酒，翻动下鲳鱼。
6、然后在上面铺上霉干菜，加老抽，生抽调色，放入适量的红糖，和盐（盐可以根据霉干菜本身的咸味来控制）。
7、接着加水，水要没过菜。
及以下步骤：接着加水，水要没过菜。 开大火烧开后转中小火闷煮5分钟，接着加入红辣椒翻动一下，继续闷煮。 等到水快干时开大火收一下汁，加鸡精调味，出锅前撒上葱花。 热锅下油，放入姜沫，爆香。 然后放入鲳鱼，稍微的用油煸煎一下。 在锅里淋入适量的料酒，翻动下鲳鱼。 然后在上面铺上霉干菜，加老抽，生抽调色，放入适量的红糖，和盐（盐可以根据霉干菜本身的咸味来控制）。 接着加水，水要没过菜。 开大火烧开后转中小火闷煮5分钟，接着加入红辣椒翻动一下，继续闷煮。 等到水快干时开大火收一下汁，加鸡精调味，出锅前撒上葱花。
制作美食霉干菜烧鲳鱼。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享霉干菜烧鲳鱼的做法,您是不是已学会霉干菜烧鲳鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做霉干菜烧鲳鱼,您肯可以将霉干菜烧鲳鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为霉干菜烧鲳鱼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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