红烧牛肉马铃薯烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、护手器。

红烧牛肉马铃薯烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红烧牛肉马铃薯烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面红烧牛肉马铃薯制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红烧牛肉马铃薯美味诠释：

·特 色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。

红烧牛肉马铃薯所需材料：

制作需要主料

马铃薯(100克) / 牛腿肉肉(150克)

制作需要辅料

酱油(15克) / 姜片(适量) / 葱段(适量) / 精盐(适量)

美味红烧牛肉马铃薯制作步骤：

1、将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。

2、锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

3、将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。

4、锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

5、将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。

6、锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

7、将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。

及以下步骤：将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。 锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。 将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。 锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。 将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。 锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。 将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。 锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。 将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。 锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

制作美食红烧牛肉马铃薯。

美食制作经验总结分享：

肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂，应成块；在炖时可适量加些水，以免糊底。

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