柳叶包子烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、切菜器。

柳叶包子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食柳叶包子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性柳叶包子制作分享是网友推荐编辑整理了80822条信息中抽取80条信息整理而来，已有251人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面柳叶包子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

柳叶包子美味诠释：

今天在电视里看到柳叶形的包子，外观很是漂亮，让人一看就有食欲啊，所以决定自己来尝试这中形状的包子，第一次做，如果有不尽如人意的地方，希望大家多多指点哈~

柳叶包子所需材料：

制作需要主料

酵母(适量) / 水(适量) / 中筋面粉(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 鸡蛋(适量) / 猪肉(适量) / 麻油(适量) / 卷心菜(适量)

美味柳叶包子制作步骤：

1、首先取10大勺面粉与揉面盆中，再取一碗温水，加入少量糖，这样做是为了让面皮的口感跟香甜，增加淀粉在口中的甜味。再加入一小勺酵母，拌匀。将酵母水到入面粉中，揉捏成光滑的面团，注意要软硬适中。

2、盖上保鲜膜，进行发酵。一般夏天1个小时左右就够了，但是如果天气比较冷的话，就要2-3小时或者更长了。这里有个好办法，可以将烤盘上放入热水，然后放入烤箱，将烤架搁置在烤盘上，可以先将烤箱预热到170度，2-3分钟即可，后将乘有面团的盆放在烤架上，关上烤箱门，进行发酵，这样面团发酵的时间可以大大缩短，一般为40分钟左右即可。

3、在烤箱里发酵好的面团。检验是否发酵好只要看手指按下去有一个小凹槽出现，不弹起的时候即可。这个时候面团也会散发出迷人的甜酒味哦。

4、这个时候可以开始准备馅料啦。将卷心菜切碎，加入少量盐，静置一会儿，挤干其水分，放入调料盆，然后放入猪肉、葱末、姜末、少量胡椒粉、盐、味精、酱油、麻油、鸡蛋拌匀即可。这里放鸡蛋是因为这样可以使馅料更湿润，到时候蒸熟后馅料不会因为太干而散开，影响其口感。（这个步骤也可以前置，在面团发酵的时候进行，这样可以更节约时间哦~）

5、将发酵好的面团放在案板上排气，搓成圆柱体，后切成等量的季子。

6、再将季子按扁，杆成四周略薄，中间略厚的皮子，注意皮子不要杆的太薄，不是水饺，包子的皮还是要有点厚度滴。

7、哈哈，接下去就可以包啦，本人最喜欢这个步骤了，因为可以尽情发挥，想包成什么样子都可以的哈，感觉像小时候玩的橡皮泥的感觉。嘿嘿。不过这次还是中规中矩的包哈。将馅料挖一大块放在皮子中央，然后将一头捏紧，左边的皮子拉过来，右边的皮子拉过来，就可以包成柳叶装啦，可能我这么说大家不是很清楚具体怎么包的，大家可以看网上的视频，搜索一下就知道了，因为这个可能要亲眼看过程猜知道怎么包，不过如果觉得麻烦就按照自己的喜欢包吧，三角的，长方的，小兔子样子的等等，喜欢怎么样就怎么样把。

及以下步骤：哈哈，接下去就可以包啦，本人最喜欢这个步骤了，因为可以尽情发挥，想包成什么样子都可以的哈，感觉像小时候玩的橡皮泥的感觉。嘿嘿。不过这次还是中规中矩的包哈。将馅料挖一大块放在皮子中央，然后将一头捏紧，左边的皮子拉过来，右边的皮子拉过来，就可以包成柳叶装啦，可能我这么说大家不是很清楚具体怎么包的，大家可以看网上的视频，搜索一下就知道了，因为这个可能要亲眼看过程猜知道怎么包，不过如果觉得麻烦就按照自己的喜欢包吧，三角的，长方的，小兔子样子的等等，喜欢怎么样就怎么样把。 在半成品的包子上盖上保鲜膜，让其再次发酵，时间大约为25-30分钟，如果天气冷的话，可以适当延长。 将锅子里的水烧开，架上蒸架，记得垫上纱布之类的，否则蒸熟后很难从蒸架上取下，而且如果颠纱布的话，请记得要事先用水净湿拧干。等水烧开后，将包子放入，放入的时候要记得包子之间留有一定的空隙，这样在蒸的过程中，包子膨胀猜不会粘在一起。 大火蒸15分钟后，调为中小火蒸2分钟后关火，再让其在锅子里闷5分钟，这样是为了不让包子一接触冷空气后就回缩。 激动人心的时候到啦，这个时候就可以看到成品的包子咯，第一次做，样子不是特别好看，还请多多见谅哈。 哈哈，接下去就可以包啦，本人最喜欢这个步骤了，因为可以尽情发挥，想包成什么样子都可以的哈，感觉像小时候玩的橡皮泥的感觉。嘿嘿。不过这次还是中规中矩的包哈。将馅料挖一大块放在皮子中央，然后将一头捏紧，左边的皮子拉过来，右边的皮子拉过来，就可以包成柳叶装啦，可能我这么说大家不是很清楚具体怎么包的，大家可以看网上的视频，搜索一下就知道了，因为这个可能要亲眼看过程猜知道怎么包，不过如果觉得麻烦就按照自己的喜欢包吧，三角的，长方的，小兔子样子的等等，喜欢怎么样就怎么样把。 在半成品的包子上盖上保鲜膜，让其再次发酵，时间大约为25-30分钟，如果天气冷的话，可以适当延长。 将锅子里的水烧开，架上蒸架，记得垫上纱布之类的，否则蒸熟后很难从蒸架上取下，而且如果颠纱布的话，请记得要事先用水净湿拧干。等水烧开后，将包子放入，放入的时候要记得包子之间留有一定的空隙，这样在蒸的过程中，包子膨胀猜不会粘在一起。 大火蒸15分钟后，调为中小火蒸2分钟后关火，再让其在锅子里闷5分钟，这样是为了不让包子一接触冷空气后就回缩。 激动人心的时候到啦，这个时候就可以看到成品的包子咯，第一次做，样子不是特别好看，还请多多见谅哈。

制作美食柳叶包子。

美食制作经验总结分享：

tips:

如果你喜欢吃焦香口感的食物的话，也可在平底锅内放入一定量的油，可以覆盖整个锅底即可，不用太多。然后将包子放入，待其发出吱吱响声后，放入水，量基本是莫过包子即可，然后盖上锅盖即可，等到包子变大，水都被吸收的时候就可以关火啦，同样也不要急于开锅盖，让包子在里面闷一会儿，免得到时候缩小。这样就可以做成生煎包啦，吼吼。

经由过程中华厨具网网友为您分享柳叶包子的做法,您是不是已学会柳叶包子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做柳叶包子,您肯可以将柳叶包子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为柳叶包子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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