荷叶蒸肉炒制步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。

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下面荷叶蒸肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

荷叶蒸肉美味诠释：

标签： 普通 三刻钟 蒸 香草

荷叶蒸肉所需材料：

制作需要主料

猪五花肉(500克) / 香茹(3个) / 干鲜荷叶(1张)

制作需要辅料

酱油(12克) / 白糖(15克) / 五香粉(1克) / 姜丝(适量) / 甜面酱(15克) / 葱丝(适量) / 炒过的大米粉(125克) / 豆腐乳汁(10克)

美味荷叶蒸肉制作步骤：

1、将猪五花肉刮洗干净，切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20 分钟。

2、入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。

3、将荷叶用清水洗净，放入沸水内烫一下。

4、每片肉片夹入香茹3、4片，放在荷叶上包成长方形，包完后逐一摆在蒸碗内。

5、高压锅蒸约30 分钟取出，翻扣在盘中即成。

6、将猪五花肉刮洗干净，切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20 分钟。

7、入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。

及以下步骤：入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。 将猪五花肉刮洗干净，切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20 分钟。 入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。 将猪五花肉刮洗干净，切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20 分钟。 入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。 将猪五花肉刮洗干净，切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20 分钟。 入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。 将荷叶用清水洗净，放入沸水内烫一下。 每片肉片夹入香茹3、4片，放在荷叶上包成长方形，包完后逐一摆在蒸碗内。 高压锅蒸约30 分钟取出，翻扣在盘中即成。

制作美食荷叶蒸肉。

美食制作经验总结分享：

1、旺火气足，一次蒸熟。

2、米粉制法：将大米、花椒放入炒锅内。在小火上炒成黄色，磨成细粉。

经由过程中华厨具网网友为您分享荷叶蒸肉的做法,您是不是已学会荷叶蒸肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做荷叶蒸肉,您肯可以将荷叶蒸肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为荷叶蒸肉菜谱分享烧制功效。

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