芋香腊肠油饭烹饪方法所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、蒸笼。

芋香腊肠油饭烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食芋香腊肠油饭烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面芋香腊肠油饭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

芋香腊肠油饭美味诠释：

标签： 一小时 普通 煮

芋香腊肠油饭所需材料：

制作需要主料

米(1.5杯) / 芋头(250克) / 腊肠(一根) / 鸭油(一小碟)

制作需要辅料

无

美味芋香腊肠油饭制作步骤：

1、材料：芋头250克（去皮切成小丁，腊肠同样切小丁），腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。

2、米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。

3、把炒过的米和芋头转放沙锅里，把刚才倒出的泡米水全部放进锅里，放入一半的腊肠粒，然后加少许盐和一点点酱油，用筷子略为搅拌下，合上盖置于灶上。

4、大火烧15钟左右（根据米的分量调整时间），出现饭眼后把剩余的腊肠粒放进锅里，然后调成小火焖8分钟左右熄火。熄火后要等10分钟后再开盖。

5、好了，开吃吧。

6、材料：芋头250克（去皮切成小丁，腊肠同样切小丁），腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。

7、把炒过的米和芋头转放沙锅里，把刚才倒出的泡米水全部放进锅里，放入一半的腊肠粒，然后加少许盐和一点点酱油，用筷子略为搅拌下，合上盖置于灶上。

及以下步骤：把炒过的米和芋头转放沙锅里，把刚才倒出的泡米水全部放进锅里，放入一半的腊肠粒，然后加少许盐和一点点酱油，用筷子略为搅拌下，合上盖置于灶上。 材料：芋头250克（去皮切成小丁，腊肠同样切小丁），腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。 把炒过的米和芋头转放沙锅里，把刚才倒出的泡米水全部放进锅里，放入一半的腊肠粒，然后加少许盐和一点点酱油，用筷子略为搅拌下，合上盖置于灶上。 材料：芋头250克（去皮切成小丁，腊肠同样切小丁），腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。 把炒过的米和芋头转放沙锅里，把刚才倒出的泡米水全部放进锅里，放入一半的腊肠粒，然后加少许盐和一点点酱油，用筷子略为搅拌下，合上盖置于灶上。 材料：芋头250克（去皮切成小丁，腊肠同样切小丁），腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。 米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。 把炒过的米和芋头转放沙锅里，把刚才倒出的泡米水全部放进锅里，放入一半的腊肠粒，然后加少许盐和一点点酱油，用筷子略为搅拌下，合上盖置于灶上。 大火烧15钟左右（根据米的分量调整时间），出现饭眼后把剩余的腊肠粒放进锅里，然后调成小火焖8分钟左右熄火。熄火后要等10分钟后再开盖。 好了，开吃吧。

制作美食芋香腊肠油饭。

美食制作经验总结分享：

小心得：米用鸭油（可用其他动物油代替）炒过再转沙锅煮，饭粒更加有弹性，而且吸收了芋头和腊肠的精华，吃起来倍儿香，几乎不用菜都可以吃下两碗饭。

1）因为米事先浸泡过并且炒过再放锅里煮，因此水切莫放太多，否则饭粒会太烂，就会使这锅饭的口感大打折扣。

2）可能是米粒炒过的原因，因此煮的时候并没象往常一样会溢出米汤，所以煮的时候要注意观察和留意时间。

经由过程中华厨具网网友为您分享芋香香肠油饭的做法,您是不是已学会芋香香肠油饭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芋香香肠油饭,您肯可以将芋香香肠油饭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芋香香肠油饭菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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