乳酪香草酸奶冰激凌制作步骤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
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下面乳酪香草酸奶冰激凌制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
乳酪香草酸奶冰激凌美味诠释:
本品奶香浓郁,口味清淡,可伴其他果酱或鲜果食用,情趣无限
乳酪香草酸奶冰激凌所需材料:
制作需要主料
淡奶油(100克) / 奶油奶酪(250克)
制作需要辅料
鸡蛋(2个) / 牛奶(200克) / 砂糖(15克) / 柠檬汁(1匙) / 香草冰欺凌粉(250克) / 白开水(150m) / 原味酸奶(200ml) / 香草精油(5滴)
美味乳酪香草酸奶冰激凌制作步骤:
1、奶油奶酪室温打至发白细腻。
2、淡奶油打至硬发泡。
3、鸡蛋+柠檬汁打至均匀。
4、牛奶+香草冰欺凌粉+砂糖打至均匀。
5、3+4打至均匀,小火加热,不停搅动,鸡蛋熟停火。
6、5放凉后+1+2+酸奶+香草精油打至均匀。
7、拌入各色果酱。
及以下步骤:拌入各色果酱。 拌入熟麦片和黑米片。 奶油奶酪室温打至发白细腻。 淡奶油打至硬发泡。 鸡蛋+柠檬汁打至均匀。 牛奶+香草冰欺凌粉+砂糖打至均匀。 3+4打至均匀,小火加热,不停搅动,鸡蛋熟停火。 5放凉后+1+2+酸奶+香草精油打至均匀。 拌入各色果酱。 拌入熟麦片和黑米片。
制作美食乳酪香草酸奶冰激凌。
美食制作经验总结分享:
1. 步骤1.2.3.4.分项打,是为了各种材料更均匀细腻
2. 5.最好用不锈钢容器小火煮,必须用硅胶铲不停搅拌,防止鸡蛋沉底糊锅,鸡蛋浮起来停火
3. 个步骤搅拌一定要细腻均匀,冷冻搅拌多搅拌几次是为了口感细腻,不然会吃到小冰冰
4. 吃的时候提前室温放10分钟,略化一点,既好挖取又好吃
5. 挖球装盘,淋上爱吃的酱、拌入甜饼干碎、撒上巧克力碎,口感香浓,层次丰富
经由过程中华厨具网网友为您分享乳酪香草酸奶冰激凌的做法,您是不是已学会乳酪香草酸奶冰激凌烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做乳酪香草酸奶冰激凌,您肯可以将乳酪香草酸奶冰激凌做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为乳酪香草酸奶冰激凌菜谱分享烧制功效。
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