猪皮炒茄子烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、护手器。
猪皮炒茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食猪皮炒茄子烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面猪皮炒茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
猪皮炒茄子美味诠释:
嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~
猪皮炒茄子所需材料:
制作需要主料
茄子(200克) / 卤猪皮(80克)
制作需要辅料
青红椒片(20克) / 蒸鱼豆支油(20克)
美味猪皮炒茄子制作步骤:
1、茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。
2、锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
3、茄子要炸下油,快熟时把猪皮放进去一起倒出来~!锅里放点油下点蒜米,把茄子倒进去~炒一下放点蒸鱼豆支油炒一下就可以了~~!(会用芡汁的话可以打点芡会明亮些!)。
4、茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。
5、锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
6、茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。
7、锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
及以下步骤:锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。 茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。 锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。 茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。 锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。 茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。 锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。 茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。 锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。 茄子要炸下油,快熟时把猪皮放进去一起倒出来~!锅里放点油下点蒜米,把茄子倒进去~炒一下放点蒸鱼豆支油炒一下就可以了~~!(会用芡汁的话可以打点芡会明亮些!)。
制作美食猪皮炒茄子。
美食制作经验总结分享:
注意~油不要太多~因为炸过油的 !!
经由过程中华厨具网网友为您分享猪皮炒茄子的做法,您是不是已学会猪皮炒茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做猪皮炒茄子,您肯可以将猪皮炒茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为猪皮炒茄子菜谱分享烧制功效。
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