黑巧玛芬小蛋糕烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、开水器、多用刀、开瓶器、铲勺。

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下面黑巧玛芬小蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黑巧玛芬小蛋糕美味诠释：

我调整了原来规范版的用量，是经过几次尝试，我做满意的口味和质感。

黑巧玛芬小蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 牛奶(80克) / 糖粉(30克) / 黑巧克力(100克) / 低粉(180克) / 耐高温巧克力豆(30克)

制作需要辅料

黄油(40克) / 泡打粉(1/2匙) / 砂糖(40克)

美味黑巧玛芬小蛋糕制作步骤：

1、黄油加砂糖打发至变白增大。

2、黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。

3、鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。

4、低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。

5、没有白粉时拌入黑巧克力豆。

6、烤箱预热180度。

7、材料入模。

及以下步骤：材料入模。 入烤箱中下层，烤25分钟。 黄油加砂糖打发至变白增大。 黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。 鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。 低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。 没有白粉时拌入黑巧克力豆。 烤箱预热180度。 材料入模。 入烤箱中下层，烤25分钟。

制作美食黑巧玛芬小蛋糕。

美食制作经验总结分享：

打发黄油和搅拌鸡蛋加牛奶两项用电打器，其他步骤都用硅胶铲拌匀，搅拌不用太细腻，粗糙一点口感更丰富。

经由过程中华厨具网网友为您分享黑巧玛芬小蛋糕的做法,您是不是已学会黑巧玛芬小蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黑巧玛芬小蛋糕,您肯可以将黑巧玛芬小蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黑巧玛芬小蛋糕菜谱分享烧制功效。

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