酱焖辣猪蹄(发财就手)烧制方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
酱焖辣猪蹄(发财就手)烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酱焖辣猪蹄(发财就手)烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面酱焖辣猪蹄(发财就手)制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酱焖辣猪蹄(发财就手)美味诠释：
发财就手是过年时的必备菜，过年时的好彩头比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的特色年节菜。
酱焖辣猪蹄(发财就手)所需材料：
制作需要主料
猪蹄(2个) / 调味包(一个)
制作需要辅料
葱(适量) / 姜(适量) / 冰糖(适量) / 黄酒(适量) / 甜面酱(适量) / 海天味极鲜酱油(适量) / 黄豆酱(适量)
美味酱焖辣猪蹄(发财就手)制作步骤：
1、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。
2、葱切段、姜切片。
3、放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱油、甜面酱、黄豆酱，适量冰糖，继续小火慢煨30～40分钟。
4、若不用高压锅，可以用沙锅或平底不粘锅，除了加上面提到的调味料，还要加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的程度，大火收稠汁。时间比较长，约需一个多小时。
5、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。
6、葱切段、姜切片。
7、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。
及以下步骤：将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱油、甜面酱、黄豆酱，适量冰糖，继续小火慢煨30～40分钟。 若不用高压锅，可以用沙锅或平底不粘锅，除了加上面提到的调味料，还要加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的程度，大火收稠汁。时间比较长，约需一个多小时。
制作美食酱焖辣猪蹄(发财就手)。
美食制作经验总结分享：
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酱焖辣猪蹄(发财就手)美味诠释：
发财就手是过年时的必备菜，过年时的好彩头比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的特色年节菜。
酱焖辣猪蹄(发财就手)所需材料：
制作需要主料
猪蹄(2个) / 调味包(一个)
制作需要辅料
葱(适量) / 姜(适量) / 冰糖(适量) / 黄酒(适量) / 甜面酱(适量) / 海天味极鲜酱油(适量) / 黄豆酱(适量)
美味酱焖辣猪蹄(发财就手)制作步骤：
1、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。
2、葱切段、姜切片。
3、放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱油、甜面酱、黄豆酱，适量冰糖，继续小火慢煨30～40分钟。
4、若不用高压锅，可以用沙锅或平底不粘锅，除了加上面提到的调味料，还要加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的程度，大火收稠汁。时间比较长，约需一个多小时。
5、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。
6、葱切段、姜切片。
7、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。
及以下步骤：将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用。 葱切段、姜切片。 放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱油、甜面酱、黄豆酱，适量冰糖，继续小火慢煨30～40分钟。 若不用高压锅，可以用沙锅或平底不粘锅，除了加上面提到的调味料，还要加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的程度，大火收稠汁。时间比较长，约需一个多小时。
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美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享酱焖辣猪蹄(发家就手)的做法,您是不是已学会酱焖辣猪蹄(发家就手)烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱焖辣猪蹄(发家就手),您肯可以将酱焖辣猪蹄(发家就手)做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱焖辣猪蹄(发家就手)菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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