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厨师用心烹 美食情意长卤汁排骨制作流程及所需厨房用具(案例展示柜)
2024-04-26 21:00    6377    中华厨具网

卤汁排骨制作流程所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜切片机、新风系统、热水器、切片刀、勺子、蒸笼。

卤汁排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食卤汁排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性卤汁排骨制作分享是网友推荐编辑整理了926210条信息中抽取65条信息整理而来,已有743人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面卤汁排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

卤汁排骨美味诠释:

简单、美味

卤汁排骨所需材料:

制作需要主料

肋排(一斤半)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 酱油(适量) / 姜片(适量) / 鸡精(适量) / 红辣椒(适量) / 白酒(适量) / 八角(适量) / 五香粉(适量) / 桂皮(适量) / 花椒(适量) / 甜面酱(适量)

美味卤汁排骨制作步骤:

1、超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。

2、排骨控干水,全部放在电高压里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。

3、高压开红烧档,自动断电后,再焖制十分钟,这样既增加了排骨的焖制时间,高压锅也不用放气了,更加安全。打开锅盖,放入少许味精和鸡精,把葱、姜、大料等挑出,排骨装盘,在浇上一些汤汁。

4、超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。

5、排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。

6、超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。

7、排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。

及以下步骤:排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。 超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。 排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。 超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。 排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。 超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。 排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。 超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。 排骨控干水,全部放在电高压锅里,放入适量酱油、白酒、盐、糖、五香粉、甜面酱腌制一会,然后将花椒、八角、桂皮、红辣椒、葱、姜片放入,搅拌一下。葱建议整棵放入,吃之前可以很容易弄出来。 高压锅开红烧档,自动断电后,再焖制十分钟,这样既增加了排骨的焖制时间,高压锅也不用放气了,更加安全。打开锅盖,放入少许味精和鸡精,把葱、姜、大料等挑出,排骨装盘,在浇上一些汤汁。

制作美食卤汁排骨。

美食制作经验总结分享:

1、简单吧?但很美味哦!记得一定买好的肋排,放足调料,把握好盐味。

2、做起来省事,吃起来也很省事,因为很软烂了,

3、一斤半吃不了,剩余的汤汁和几块排骨可以留着做个汤面,很香的。

4、建议吃的时候配点别的蔬菜,例如拍个黄瓜等,单独吃这个有点不健康哦,要荤素搭配。

5、因为就lg和我两人吃,所以我做饭的原则是简单万岁,而且是一周只做一顿,大家见笑了!呵呵~~

经由过程中华厨具网网友为您分享卤汁排骨的做法,您是不是已学会卤汁排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做卤汁排骨,您肯可以将卤汁排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为卤汁排骨菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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