美味健康--素什锦制作步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、磨刀器。

美味健康--素什锦烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食美味健康--素什锦烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面美味健康--素什锦制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

美味健康--素什锦美味诠释：

标签： 普通 炖 十分钟

美味健康--素什锦所需材料：

制作需要主料

香菇(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 酱油(适量) / 香油(适量) / 胡萝卜(适量) / 花生米(适量) / 葱姜(适量) / 木耳(适量) / 黄花(适量) / 杏仁(适量) / 脆皮豆腐(适量)

美味美味健康--素什锦制作步骤：

1、花生米煮熟，其他原料用水泡发。

2、热锅 爆香 葱姜。

3、倒入除胡萝卜之外的所有原来【花生米先煮好】翻炒均匀。（看2图）

4、加入酱油 糖 盐 八角 。加水没过原料。水沸后关中火。（看2图）

5、炖至汤稍干加入胡萝卜。（看2图）

6、汤汁浓缩后关火加入鸡精倒入香油搅拌即可。

7、花生米煮熟，其他原料用水泡发。

及以下步骤：花生米煮熟，其他原料用水泡发。 热锅 爆香 葱姜。 花生米煮熟，其他原料用水泡发。 热锅 爆香 葱姜。 花生米煮熟，其他原料用水泡发。 热锅 爆香 葱姜。 倒入除胡萝卜之外的所有原来【花生米先煮好】翻炒均匀。（看2图） 加入酱油 糖 盐 八角 。加水没过原料。水沸后关中火。（看2图） 炖至汤稍干加入胡萝卜。（看2图） 汤汁浓缩后关火加入鸡精倒入香油搅拌即可。

制作美食美味健康--素什锦。

美食制作经验总结分享：

此菜是一道凉菜，以甜为主，糖可以多加些，最后收汤时不宜过干，凉后剩下的汤汁被原料吸进，更有风味。也可以加入豆泡 腐竹 藕......

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