烹饪流程番杏牛骨汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、夹盘器。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，番杏牛骨汤做法
材料
牛骨3块，番杏叶300克，粉丝适量，草果3个，陈皮5片，白胡椒粒15粒，葱适量，姜适量
做法
1.将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中；
2.将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；
3.大火烧开，撇去浮沫，放入料包；
4.烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；
5.将番杏洗净摘开，粉丝泡好；
番杏牛骨汤做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱牛骨汤做法
材料
牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
做法
1.将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。
2.将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3.将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
牛骨汤做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱番杏牛骨汤做法
材料
原料：牛骨3块，番杏300g，粉丝1小把，
做法
牛骨汤：
1、将配料放入料包中；
2、将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；
3、大火烧开，撇去浮沫，放入料包；
4、烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；
番杏骨汤：
1、将番杏洗净摘开，粉丝泡好；
番杏牛骨汤做法已被31人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛骨汤做法
材料
牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜
做法
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。
牛骨汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿牛骨汤做法
材料
牛排骨1根，西红柿2个
做法
1、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。
2、冷水将牛骨煮开，去沫。
3、将西红柿加入一起煲3-4小时。
4、起锅可以加少许盐，味道极好，清清的，还有浓浓的牛肉香。
西红柿牛骨汤做法已被60人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与西红柿牛骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛骨萝卜汤
第二种：白萝卜牛尾汤
第三种：樱桃萝卜牛丸煲
第四种：萝卜牛腩汤
第五种：萝卜牛腩
第六种：狗肉煲酱焖萝卜牛腩
第七种：萝卜牛腩
第八种：草菇萝卜牛肉汤
第九种：萝卜牛腩汤
第十种：口蘑胡萝卜牛尾汤
结合91位厨师推荐，再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
碧菠浓汤、菜汁排骨汤面、蕃茄疙瘩汤、萝卜丝鲫鱼汤、鱿鱼排骨汤
白萝卜牛腩汤、鸡汤山药、三鲜鸡汤、菜末米汤
骨汤菜肉团子、酒酿冬笋老鸭汤、时蔬肉丸汤。
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