烹饪流程灵芝煲鸡汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱灵芝煲鸡汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐灵芝煲鸡汤、灵芝益寿鸡汤、灵芝淮山乌鸡汤，冬瓜灵芝汤，花旗参石斛灵芝煲乌鸡。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1037人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，灵芝煲鸡汤做法
材料
紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）
做法
1.鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
2.灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
小诀窍
真是不查不知道，原来灵芝在全世界居然有200多个品种，但大部分都没有药效，而且不能食用。而“灵芝”是我们对芝菌类的统称，其实还有赤芝、紫芝、树舌、云芝等等种类，但我们平常食用的多为两种：赤芝和紫芝，在叫法上也一概称为灵芝。
赤芝皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，菌肉白色至淡棕色；紫芝皮壳紫黑色，有漆样光泽，菌肉锈褐色。细分的话，赤芝和紫芝的营养成分有点区别，但都有扶正固本、滋补强壮、延年益寿的功效，对心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。灵芝并不是对某种疾病而起治疗作用，也不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是整体调节人体机能平衡，提高自身免疫能力，真称的上是“全能选手”。
灵芝煲鸡汤做法已被26人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱灵芝益寿鸡汤做法
材料
灵芝25g，党参25g，龙眼肉40g，鸡肉150g，姜片一片。
做法
1、鸡肉切块，过水备用；灵芝、常参、龙眼肉洗净。＠2、清水适量，大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时后调味即可。分两次饮用。
灵芝益寿鸡汤做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱灵芝淮山乌鸡汤做法
材料
乌鸡500g，淮山300g，杞子1小把，红枣4个，姜5片，桂圆肉2个，清水800ml，盐1茶匙，花生油10ml
做法
1、洗净红枣杞子和桂圆肉，红枣去核
2、淮山切成块，约1cm厚就可以（这种是广州本地淮山，煲汤不会化，煲出来很粉很好吃。）
3、乌鸡洗净斩块，飞水后放入汤锅
4、把清水、配料和花生油放入汤锅
灵芝淮山乌鸡汤做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜灵芝汤做法
材料
冬瓜1kg，灵芝1棵，海米30克，姜1小块，葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量
做法
1、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。
2、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块
3、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。
4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。
6、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。
7、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。
冬瓜灵芝汤做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱花旗参石斛灵芝煲乌鸡做法
材料
乌鸡半只，花旗参10克，石斛12克，灵芝10克，姜1片，盐适量
做法
1.乌鸡洗净后斩件焯水；花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
花旗参石斛灵芝煲乌鸡做法已被94人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与花旗参石斛灵芝煲乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：灵芝莲子黑豆水瓜汤
第二种：人参灵芝炖五花肉
第三种：灵芝炖鸡壳
第四种：黄芪灵芝瘦肉汤
第五种：花旗参灵芝煲瘦肉
第六种：土茯苓灵芝草龟汤
第七种：春季养肝护肝---[野生灵芝黑枣茶]
第八种：灵芝炖乌鸡
第九种：灵芝恋玉蝉
第十种：人参灵芝煲竹丝鸡
结合56位厨师推荐，再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋鲜菌汤、木瓜银耳汤、酸梅汤、蛎黄萝卜丝汤、西红柿牛肉汤
鲫鱼萝卜丝汤、烩香蕉汤、萝卜丝豆腐汤、滋阴补气三元汤
烹饪汤类
