制作步骤肋排猪肚菇竹笋汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱肋排猪肚菇竹笋汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肋排猪肚菇竹笋汤、香菇竹笋鸡汤、香菇竹笋，香菇竹笋鸡蛋汤，花菇竹笋排骨汤。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，肋排猪肚菇竹笋汤做法
材料
竹笋3根
做法
1、肋排剁块，猪肚菇切条，竹笋清理干净切随刀块。
肋排猪肚菇竹笋汤做法已被83人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱香菇竹笋鸡汤做法
材料
土鸡1/2只，干香菇30公克，竹笋500公克，盐 1大匙
做法
1.土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。
2.干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。
3.锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
香菇竹笋鸡汤做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱香菇竹笋做法
材料
竹笋1根，香菇6朵，姜片2片，盐1/2小匙，黄金卤肉汁500㏄，水500㏄
做法
1.竹笋洗净，切滚刀块；香菇洗净并用水泡软后，切薄片备用。
2.锅中放入作法1的材料与其余材料，煮开后转小火卤约1小时至入味即可。
香菇竹笋做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香菇竹笋鸡蛋汤做法
材料
竹笋250克，香菇50克，鸡蛋2个，清汤、精盐、青葱、味精各适量。
做法
将竹笋剥壳洗净，切成片。香菇水发洗净，对面切开待用。鸡蛋打入碗内，加少许料酒、精盐，打散。汤锅置火上，加花生油烧至七成熟，将香菇、冬笋同入锅内翻炒约10分钟，加入清汤、鸡蛋、精盐、少许料酒煮沸，撤入青葱、味精，盛入汤碗即成。注意事项：上为一人一日量，早晚尽服。高血脂、脂肪肝者可经常服用。专家叮咛：脾胃虚寒者不宜多服竹笋；痧痘后、产后不宜服香菇。
香菇竹笋鸡蛋汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱花菇竹笋排骨汤做法
材料
排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小匙
做法
1.排骨洗净沥干水份后，放入滚沸水中汆烫约3分钟再捞起沖洗干净备用。
2.绿竹笋洗净剥去外壳，再削除较粗纤维的部分，切块状；青葱洗净沥干切段状备用。
3.花菇洗净，泡入冷水中3小时后，再捞起备用。
4.取汤锅，先倒入水，再放入作法1的排骨、作法2的绿竹笋块和作法3的花菇，先以大火煮至滚沸后，盖上锅盖并改转小火焖煮约40分钟。
5.续放入作法2的葱段、盐拌匀调味即可。
花菇竹笋排骨汤做法已被61人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与花菇竹笋排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜竹笋汤
第二种：苋菜竹笋汤
第三种：凤梨竹笋汤
第四种：海藻荷叶竹笋汤
第五种：竹笋汤
第六种：竹笋汤
第七种：茶叶车前竹笋汤
第八种：香菇竹笙鸡烩中华面
第九种：双菇竹荪汤
第十种：冬菇竹荪鸡汤
结合23位厨师推荐，再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红枣木瓜银耳汤、云吞汤、支竹木耳百叶包肉、栗子莲藕汤、白果猪肚鸡汤
黄花菜豆腐瘦肉汤、西洋菜排骨汤、猪舌西洋菜汤、补血气甜酒冲蛋榴莲汤丸
黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥、红豆莲子汤、巴戟杜仲海龙瘦肉汤。
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