制作方法香糟鸡的所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、热水器、水果刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱香糟鸡的做法烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香糟鸡的做法、黄油鸡的做法、鸡的做法大全，猪肚鸡的做法.分享是一种美德，核桃鸡的做法:。
（中华厨具网 建议，再次对11位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7582人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，香糟鸡的做法做法
材料
仔鸡1只(约1500克)。调料：香糟200克，黄酒200克，精盐15克，白糖25克，葱段20克，姜片20克，鸡汤20克。
做法
(1)鸡宰杀，煺去毛，去五脏、脚爪，洗净后，放入沸水锅中氽烫一下，捞出再度洗净。
(2)炖锅置于火上，加入适量清水、葱段、姜片，将鸡投入，烧沸后，撇去浮沫，改用小火煮熟(以断血为度)，然后离火晾凉，将鸡捞出，拆去骨头。
香糟鸡的做法做法已被70人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱黄油鸡的做法做法
材料
how to make butte chicken？
做法
meishi8.taobao.com
step 1：season the chicken.
begin by seasoning the chicken with a generous sprinkling of salt and
pepper.
第一步：给鸡肉调味。
首先给鸡肉均匀地撒上盐和胡椒粉。
step 2：heat the oil and begin to fry the chicken.
using a large frying pan，heat the vegetable oil and add the chicken.
第二步：将油加热，并开始用油煎鸡肉。
用一个大的锅， 先加热植物油， 再放入鸡块。
step 3：fry for 3-4 minutes.
fry the chicken for 3-4 minutes until it turns a golden-brown colour.
第三步：煎3 - 4分钟。
用油煎鸡3 ~ 4分钟，直到它两边都要变成金黄颜色。
step 4： remove the chicken.
take the chicken out of the frying pan and put it aside.
第四步：取出鸡肉。
将鸡肉从煎锅中盛出来、放在一边。
step 5： melt the butter.
use the same frying pan to melt the butter.
第五步：将黄油融化。
使用刚才的煎锅融化黄油。
step 6：fry the onion with the cinnamon.
now add the onion and cinnamon and fry together in the pan.
第六步：炒香洋葱和肉桂粉。
现在加入洋葱和肉桂， 在锅内煎炒至出香味。
step 7：add the remaining ingredients.
at this point add the crushed garlic，crushed ginger， turmeric，chilli powder，almonds，peeled tomatoes，tomato paste and the natural yoghurt.stir well of the ingredients together and mix thoroughly.
第七步：加入其他剩下的原料。
此时再加入大蒜碎，姜碎、姜黄，辣椒粉、杏仁、剥去皮的西红柿，西红柿（蕃茄）酱和纯酸乳. 将所有的原料混合在一起，快速翻炒，直到混合彻底。
step 8：bring to the boil and cook.
bring the ingredients to a boil and stir for 4-5 minutes.season with salt and pepper to taste.
第八步：烧开并煮。
把配料煮滚，并搅拌约4 - 5 分钟.加入盐和胡椒粉调味。
step 9：add the chicken.
put the chicken back into the pan and combine with the other ingredients.
步骤9：加入鸡肉。
将鸡肉倒入锅中， 使其与其他物质结合起来，再煮上5分钟。
step 10： add the fresh coriander.
to compliment the dish，add the coriander (or fresh spinach if you prefer) and mix with the sauce.
第十步：加入新鲜芫荽。
加入芫荽(或新鲜菠菜如果你喜欢)，酱油，搅拌均匀后，倒入盘中。
step 11：serve while streaming and eat up!
spoon the chicken and the sauce onto a large serving dish and serve with rice and naan bread.a perfect curry dish that goes down well with an icy asian beer.
步骤11： 趁热， 尽情地吃吧!
用勺子将鸡肉和酱盛出来，放在大盘子里。就着米饭和印度烤饼吃，一碟完美的咖喱菜，喝着冰冻的啤酒……
meishi8.taobao.com
黄油鸡的做法做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鸡的做法大全做法
材料
鸡腿肉两个（喜欢哪个部位就用哪个） 姜n多片（多点比较好吃） 蒜粒约10粒 红辣椒一小条 葱段小许
做法
1.先烧开一小锅水，将已经切块的鸡腿肉放进去焯大约半分钟，捞起待用，目的是去掉异味和血水
2.把锅烧热，倒入麻油，接着放进姜片，把姜片快速煸炒，一直煸到姜片的边边出现黑色，再下蒜粒，继续翻炒，直到蒜粒软身。
3.接着将已经焯过水的鸡块放进锅里翻炒几下后放进白糖，继续翻炒。直到鸡肉约有八九成熟，这时就倒进米酒和酱油，继续翻炒待烧开，烧开时可以将葱段和红椒放进锅里炒两下。（这样不会太辣，能吃辣的辣椒就早点放)
鸡的做法大全做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪肚鸡的做法.分享是一种美德做法
材料
小北芪是平常的补气药，功效有以下几点：
做法
猪肚煲鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。
所谓的猪肚煲鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。
猪肚煲鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚煲鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
下面上具体做法了
1，准备好主料：洗干净的猪肚一个（用生粉与盐反复抓洗到无异味，洗的过程中，气味不好闻，而且有点累，我抓了四遍，冲洗了无数遍，下次不想再洗了） 再是新鲜的走地鸡一只（在这里，我都没有焯水，第一次做，怕猪肚一焯水会缩小，鸡就塞不进去了）
2，上辅料，我这里准备的有：党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可缺少的胡椒料约40粒。这些在超市都能买到的。
3，把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里（把鸡头与鸡脚砍掉先）
4，再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的，我找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会漏
5，砂锅内置清水，把猪肚放下去，放入几片姜
6,再把剩下的辅料放进去(枸杞除外）
7，先大火烧开
8，撇去浮沫 之后，盖盖子小火慢炖香味慢慢地出来，整间屋子都飘满了
9,两个半小时以后，关火了，看着很油，想想也正常，这么多主料。
10.把猪肚捞出来，准备切件了，太软了，捞的过程中都断了一小部分
11，剖开猪肚，看看鸡，差不多都碎了
12,戴上一次性手套，把猪肚切成长条，鸡实在是软，改成手撕...再把切好的猪肚与鸡块放回砂锅里（请把里面的药材渣子捞出来不要），这时放下枸杞，还需要再滚10分钟
猪肚鸡的做法.分享是一种美德做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱核桃鸡的做法:做法
材料
主料：鸡胸脯肉200克、核桃、180克
做法
做法： 1、 鸡脯肉剔去白筋，片成4 厘米见方的薄片；
2、 核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮；
3、 将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉；
4、 冬笋去壳，切掉老根，洗净，煮熟；
5、鸡片放入碗里，加盐少量、黄酒5 克轻轻拌匀，再加入鸡蛋清、干淀粉5克抓拌浆好；
核桃鸡的做法:做法已被71人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与核桃鸡的做法:相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒焖鸡的做法:
第二种：台式三杯鸡的做法
第三种：酸甜美味粥
第四种：酸甜美味糖醋排骨
第五种：养生汤品
第六种：鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
第七种：山栗炖猪腰
第八种：栗炖猪蹄
第九种：巴楚菇美味汤饭
第十种：美味汤
结合11位厨师推荐，再从441网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台湾肉羹汤、简易蘑菇汤、黄花菜鲜蛤汤卤面、冰糖蕃薯玉米汤、咸菜米面汤
酸萝卜老鸭汤、羊蹄骨汤、甜汤、超软面包（汤种）
毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤、鸭血豆腐汤、清炖鸡汤。
烹饪汤类
