制作方法鮸鱼薏米汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱鮸鱼薏米汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鮸鱼薏米汤、冬瓜薏米汤、南瓜绿豆薏米汤，炖牛肉薏米汤，咸柠檬薏米汤。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，鮸鱼薏米汤做法
材料
鮸鱼一段，黄豆，薏米，枸杞
做法
1.将锅中倒油见热，放入姜片爆香。
2.倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
鮸鱼薏米汤做法已被21人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜薏米汤做法
材料
冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许，料酒，精盐，鸡精，胡椒粉少许
做法
1.薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
小诀窍
老中医温馨提示： 此汤适用于身体肥胖，水肿，小便不利等。 薏米和冬瓜均属性凉，味甘之物，女性在生理周期尽量不要食用。
冬瓜薏米汤做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱南瓜绿豆薏米汤做法
材料
绿豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食盐若干
做法
1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟；
2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟；
3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水（汤水多少看个人喜好加水）煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火。
5、闷5分钟后可食用。
小诀窍
1、绿豆和盐搅拌目的能使绿豆熟的更快；
南瓜绿豆薏米汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱炖牛肉薏米汤做法
材料
牛肉汤骨2块，盐2汤匙，西芹5根，切半，洋葱1个，切成4份，现磨黑胡椒半茶匙，香料包2个，胡萝卜6根，切半，新鲜欧芹半把，切碎，蒜头11个，去皮，薏米175克
做法
1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。盖上盖 调到高档炖6个小时，适时搅动。
2.加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。
炖牛肉薏米汤做法已被29人烹饪过！
第五种：汤类菜谱咸柠檬薏米汤做法
材料
咸柠檬不知是哪里的特产，东南亚风情的蕉叶餐厅有咸柠檬蜜，潮汕人则说腌咸柠檬一定要用当地柠檬，而广西南宁有道特色汤品咸柠檬鸭汤，香港茶餐厅有咸柠檬苏打水，可能是劳动人民的集体智慧吧！咸柠檬有化气、解暑、消痰、清热之效，今天介绍的咸柠檬薏米汤，祛湿开胃，是酷热时的醒神佳品。2-3人份咸柠檬：2-3个生薏米：150克猪：250克姜：2片水：6碗
做法
1. 将生薏米洗净，浸泡一小时；咸柠檬切片；
2. 猪展洗净，切块；
3. 煮沸清水，放入薏米和猪肉，煮沸后转小火煲一个半小时；将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。
功效：
祛湿醒胃，助消化和吸收，有防癌功效。
咸柠檬薏米汤做法已被99人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与咸柠檬薏米汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻桃仁薏米汤
第二种：海带冬瓜薏米汤
第三种：冬瓜薏米汤
第四种：薏米汤
第五种：莲藕排骨薏米汤
第六种：奶白鲫鱼薏米汤
第七种：冬瓜老鸭薏米汤
第八种：胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤
第九种：红枣薏米汤
第十种：老黄瓜薏米汤
结合51位厨师推荐，再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜鲫鱼汤、比萨+红汤、鲜虾豆腐酱汤、甜南瓜浓汤、懒人适用的香菇鸡汤
多汤版红烧牛腱、菠菜虾蓉汤、日式味增汤、蚝菇鸡汤面
海鲜味增汤、荠菜豆腐羹、酥肉蔬菜汤。
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