炒制步骤四宝汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱四宝汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四宝汤、宴客四宝汤、八宝汤圆，紫菜四宝汤，鹧鸪八宝汤。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，四宝汤做法
材料
白萝卜120公克，排骨200公克，猪肚80公克，草菇50公克，姜片10公克，牛头牌豚骨汤块2块，米酒1大匙，水450㏄
做法
1.将白萝卜去皮、草菇切半，白萝卜与草菇一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起放入汤碗中备用。
2.排骨切小块、猪肚切片，排骨与猪肚一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起沖洗干净，放入作法1的汤碗中。
四宝汤做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱宴客四宝汤做法
材料
鸡腿1只，排骨块300公克，猪肚1副，竹笙20公克，香菜少许，盐少许
做法
1.)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。
2.)竹笙用冷水泡发备用。
3.)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。
宴客四宝汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱八宝汤圆做法
材料
主料：白木耳５０公克，芋圆１包，小汤圆１包，八宝豆１包。冰糖适量。
做法
ａ、白木耳加水泡软，并捞起沥乾。
八宝汤圆做法已被77人烹饪过！
第四种：汤类菜谱紫菜四宝汤做法
材料
墨鱼丸6颗左右，鱼蛋6颗左右，炸鱼蛋6颗左右，虾丸6颗左右，紫菜1饼，汁料：，史x生鸡汤1罐，水2罐
做法
1.先将紫菜于已烧热的炒锅中每面烤2分钟， 轻轻拍打去沙备用
2.将四丸连同汁料烧开至全熟(约8分钟)， 再加入紫菜烧约2-3分钟， 加盐调味即成。
紫菜四宝汤做法已被36人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鹧鸪八宝汤做法
材料
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 鹧鸪：两只枸杞子：12克干淮山：15克沙参：10克芡实：15克扁豆：10克姜：两片水：5碗鹧鸪八宝汤
做法
1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
2. 洗净沙参玉竹等药材；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
功效：
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
鹧鸪八宝汤做法已被95人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与鹧鸪八宝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓四宝汤
第二种：小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤
第三种：三宝羹
第四种：三宝甜粥
第五种：桂林三宝炖羊肉
第六种：新吉祥三宝 ——熘三样
第七种：清炖三宝
第八种：三宝鲍片
第九种：三宝鲍片
第十种：清炖三宝
结合47位厨师推荐，再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜素丸汤、木耳莲藕汤、甘笋淮山海带汤、菌菇豆苗汤、玉米胡萝卜猪骨浓汤
水鸭薏仁芡实汤、清水青菜汤(健康菜系列4)、当归淮山羊肉汤、黄豆猪骨汤
素高汤、猪蹄墨鱼干汤、青红萝卜猪骨汤。
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