炒制方法补气养血药（凉补气血）所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、排气扇、开水器、切片刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱补气养血药（凉补气血）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐补气养血药（凉补气血）、猪骨煨汤、鲜鱼煨汤，老鸭猪肚煨汤，猪脚黄豆煨汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，补气养血药（凉补气血）做法
材料
生黄芪、西洋参、沙参、生地、丹参适量。
做法
水煎服。
补气养血药（凉补气血）做法已被45人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱猪骨煨汤做法
材料
猪腿骨2公斤，猪脚1/2只，姜50公克，水7000cc
做法
1.姜洗净、沥干水份备用。
2.猪腿骨与猪脚分别洗净、沥干水份，放入沸水中汆烫去杂质，捞起备用。
3.准备一干净砂锅，放入作法2的猪腿骨与猪脚，再放入作法1的姜，加入7000㏄的水，以中火煮约30分钟，再转微火煨煮约4小时熄火，待凉后过滤出汤汁即可。
猪骨煨汤做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲜鱼煨汤做法
材料
黄鱼头骨架3副，黄鱼1条，鲈鱼1条，老姜70公克，葱1根，水4500cc，沙拉油适量
做法
1.将黄鱼、鲈鱼分别洗净，沥干水份；老姜洗净，去皮拍碎；黄鱼头骨架洗净、沥干水份，备用。
2.取一锅，将锅烧热后，放入沙拉油，再放入作法1的黄鱼，煎至两面酥黄后，盛起备用。
鲜鱼煨汤做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱老鸭猪肚煨汤做法
材料
老鸭一只750克(鸭龄一年以上)、猪肚400克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，高汤200克，矿泉水200克，米酒10克。
做法
1、老鸭去毛开膛洗净，剁成3厘米长，1厘米宽的长条。
2、猪肚洗净，切成与老鸭同形状的长条，猪肚和老鸭一起入沸水中汆水10分钟左右，把老鸭和猪肚一起装罐，加入高汤，矿泉水，加盐、鸡精、胡椒籽、味精、葱`姜、米酒一起放入罐中，再把汤罐放入大缸中煨制10-12小时即可。
小诀窍
特点
强身健体、调理脾胃。
老鸭猪肚煨汤做法已被53人烹饪过！
第五种：汤类菜谱猪脚黄豆煨汤做法
材料
猪脚750克，黄豆250克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，米酒10克，汤粉10克。
做法
1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时。
2、把猪脚、黄豆一起装罐，加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐，再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成。
猪脚黄豆煨汤做法已被33人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与猪脚黄豆煨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尾骨炖山药
第二种：绿豆仁炖山药
第三种：铜锅辣蹄炖山药
第四种：铜锅腊蹄炖山药
第五种：羊肉枸杞炖山药
第六种：炖山药
第七种：蛤蜊炖山药
第八种：猪肉炖山药板栗
第九种：养颜食补老鸭炖山药玉米汤
第十种：排骨玉米炖山药
结合86位厨师推荐，再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇木耳汤、一碗酸汤子、香菇木耳汤、猪蹄汤、冬天热汤
大枣鳖甲汤、龙眼松子汤、参枣龙眼汤、人参大枣汤
紫菜木耳花鲢汤、紫菜蛋白汤、补气益心汤。
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